ag和记

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哎哟 ,讲到椒江的幼小路 ,我可真是扎了几十年了。记得前几年 ,带个表地伴侣来椒江 ,非要去找什么“网红店” ,了局兜了一圈 ,不是关门了就是贵得离谱 ,最后还得我带他杀进小路里 ,才吃到正宗的!所以啊 ,椒江的幼小路 ,真不是轻易能摸透的。今天就给你讲讲 ,椒江幼小路在哪里、有啥好吃的 ,关着眼都能找到的那种。

第一站:光明巷里的老牌猪油拌粉

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先说光明巷 ,这处所老椒江人都知晓 ,地位就在椒江区东山路左近。小路不宽 ,双方贴满老屋子 ,里面藏着一家开了二十多年的猪油拌粉摊子。店名没有 ,牌号也不显眼 ,就靠一个不锈钢大锅和香味指路。

这猪油拌粉 ,讲求的就是那一勺猪油 ,老板每天早上熬好 ,油香四溢。粉是本地细粉 ,加点幼从注酱油 ,再来一勺猪油 ,搅拌均匀 ,啧啧 ,香到不能。价值也切实 ,5块钱一碗 ,分量刚刚好 ,吃完正好再去找点此外器材补补。

独家经验:猪油拌粉讲求趁热吃 ,冷了就没那个香气了 ;褂 ,老板手快 ,点单的时辰要盯着 ,不然可能直接给你放辣椒 ,吃不了辣的记得提前说。

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第二站:榆林西路的阿婆煎饺摊

再来推荐个煎饺摊 ,地位在榆林西路和解放南路接壤处的幼巷里。这里的煎饺摊子是个阿婆开的 ,早上七点到九点出摊 ,过了就收了。她的煎饺皮薄馅多 ,煎得焦黄 ,每次经过都能闻到那股酥香味。

一份煎饺8个 ,10块钱 ,蘸料只有单一的醋和蒜泥 ,味路却出格足。阿婆会用一个老锅煎 ,火候把握得稳 ,底部酥得像饼干 ,咬下去满嘴肉汁。记得早点去 ,晚了就没了 ,阿婆只做一锅 ,不多煎。

避坑招数:别想着讨价还价 ,阿婆脾性倔 ,价值写得清明显楚 ;褂 ,煎饺摊旁边有家豆浆摊 ,配一杯豆浆刚好 ,3块钱一杯。

第三站:大桥路的藏肉烧饼铺

最后一站 ,大桥路上的藏肉烧饼铺。其实这个烧饼摊子很低调 ,门面连个像样的牌号都没有 ,老椒江人都叫它“肉饼阿三”。铺子就在大桥路靠近椒江影城何处 ,门口摆个幼炉子 ,烧饼都是现烤的。

烧饼里夹的是椒江特有的藏肉 ,肥瘦相间 ,腌得入味。烧饼表皮烤得焦脆 ,里面的肉汁渗入到饼里 ,吃一口满嘴香。价值不贵 ,6块一个 ,买两个根基上能顶一顿饭。老板每全国午四点出摊 ,晚上七点收摊 ,想吃得掐定功夫。

亲手验证:有次我带伴侣去晚了 ,烧饼没了 ,老板说“你早点来嘛 ,这个点肉都卖光了”。记住 ,早点去 ,别拖到晚上。


我就一句话 ,椒江的幼小路里 ,藏着的美食比大街上的要靠谱得多!不信你就按我这路线试试。

关键词:椒江幼小路、猪油拌粉、煎饺摊、藏肉烧饼、美食推荐

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