诶 ，我跟你讲啵 ，这两天路过象山那边 ，看到好些人 ，游客啊 ，外地人啊 ，围起一堆 ，讲是在搞啥子“乐山品茶海选” 。你晓得这个运动没 ？我看着蛮热闹的 ，心想这不就是我们桂林人平常品茗的那些套路嘛 ，搞得这么大阵仗……厥后一探询 ，才发明里面门道蛮多的 ，随便乱逛还真纷歧定能找到对味的 。
这个嘛……说起来咯 ，“乐山品茶海选”其实是蛮多茶摊、茶�集中起来 ，搞一个“海选”的意思 。你可以随便试 ，随便选 ，但要害是 ，茶的品种、场子的气氛、另有那里的老茶师 ，这三个要素都得对头 。你讲是没是 ？我今天就想跟你摆一摆 ，这里面究竟有啥子讲究 ，咋个才华喝到满意的茶 。
茶自己的讲究：不是贵的就好 ，要看“对味”
首先嘛 ，乐山品茶海选的茶叶种类蛮多的 ，什么绿茶、红茶、普洱 ，甚至另有花茶 。我上回遇到一个外地人 ，他一来就找最贵的试 ，结果喝不惯 ，还怪茶欠好 。我跟他讲啵 ，茶这工具 ，不是越贵越好 ，而是要看对差池你自己的口味 。
你好比说 ，我们桂林这边天气湿润 ，许多人喝白茶、绿茶 ，清爽又解燥 。像我年轻子那凯 ，夏天一碗热热的毛尖下肚 ，整个人都散发清香 ，哈哈！但有的人肠胃虚 ，喝普洱熟茶就更合适 ，暖胃又养人 。你得晓得自己的体质 ，去找那种一喝下去就“对味”的茶 。
偷偷告诉你：一般情况下 ，去海选这种地方 ，先选几家看起来人未几 ，但老茶师气质稳重的摊位试试 。桂林老话讲 ，茶不怕冷摊 ，越是那种没人扎堆的地方 ，越可能藏着好货 。
场子的气氛：品茗不是赶场子 ，要慢慢享受
许多人去乐山品茶海选 ，误以为是赶场子 ，东试一杯西试一杯 ，喝得自己头昏脑涨 。我跟你讲啵 ，品茗这种事 ，不是比谁喝的多 ，而是要慢慢品 ，感受茶汤入口的那种变革 。你要是心急火燎 ，喝啥子都没味道 。
有的场子做得蛮用心的 ，像上一回 ，我去一个小茶� ，老板是个六十多岁的老头儿 。他那里头一派平静 ，放着轻轻的古琴曲 ，茶盘、茶具摆得整整齐齐 。他泡的茶 ，先给你倒一点让你闻香 ，再泡一壶细细讲解 ，真的是一种享受 。我坐那儿 ，听他讲了一下午的茶叶故事 ，那个时候才晓得 ，品茗不可是喝 ，还得听茶师讲“古仔” 。
老桂林经验：选场子的时候 ，看茶师的手势和泡茶的节奏 。行动稳 ，泡茶慢的 ，基本都不会差 。
茶师的故事：品茗也是在听人
最后嘛 ，我跟你增补一点 。你晓得没 ，茶师才是乐山品茶海选里头的灵魂人物 ，一个好的茶师 ，不但泡茶棒 ，他的故事也能让你多喝两杯 。
有一次 ，我在一个不起眼的小摊位 ，老板娘是其中年的姨妈 ，她说茶叶是她老公自家山上种的 ，手工炒的 。她边泡茶 ，边跟我讲那些茶叶从采摘到加工的历程 ，另有她老公年轻时如何学炒茶的故事 。听得我入迷啊 ，那壶茶喝完 ，我硬是又买了两包带回家 。你讲 ，这是茶好 ，照旧人好 ？我觉得两者都有啵 。
最后留点想头啵
有人可能会问啵 ，乐山品茶海选那么多摊位 ，究竟哪家最好 ？我跟你讲啵 ，这个嘛……没有绝对的谜底 。要害是找到对你胃口的那一家 。记得 ，品茗 ，讲究的是缘分 。
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