ag和记

来源:生活效劳软件 ,作者:  ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,最近我带了个外地朋友克吴江品茗。他问我:“你们桂林人品茗有恁多讲究?”我心里想 ,品茗这种事 ,像吃三品王的卤菜粉 ,外貌上看起来简单 ,但其拭魅这里头的门道多得很啵~

吴江这边 ,茶�多得像漓江边上的鹅卵石 ,满地都是。你随便走两步 ,拐个巷子 ,就可能看到一家门脸不大的茶�。但要说“最建议”的三个地方 ,嘿嘿 ,我这个老桂林还真有点“压箱底”的推荐 ,等我慢慢跟你摆~

第一站:老街茶� ,岁月的味道藏在老凳子里

老街茶�嘛 ,这个是我最喜欢的地方之一。吴江老街那凯 ,照旧以前的模样 ,石板路 ,吊脚楼 ,岁月就像在那凯停了一哈子。进到茶�里头 ,木桌木凳 ,墙上挂着几幅泛黄的老照片 ,那个气氛啊 ,简直是上世纪的“时光机”。

我年轻子那凯 ,最爱跟朋友克这家茶�坐一坐 ,喝一壶碧螺春 ,配点小瓜子、花生。茶�老板是个七十多岁的老人家 ,姓李 ,茶艺精得很 ,他泡茶的手法 ,一看就是几十年的功夫。你晓得不 ,他泡茶的时候 ,水温、茶叶量、冲泡时间 ,全都像在算账一样精准。

偷偷告诉你:老街茶�的最佳时间是下午三点左右。这个点阳光从窗户洒进来 ,正好打在桌子上 ,喝一口茶 ,那个感受 ,真滴像在享受一场“桂林慢生活”的盛宴。

第二站:河滨竹亭 ,风吹水动茶飘香

河滨竹亭这个地方嘛 ,就在吴江河滨的一片竹林里头。你可能会以为 ,这个地方是不是太随便了?其实不然——这个竹亭可是吴江品茗的“隐秘角落”。

竹亭四周被竹子围着 ,风一吹 ,竹叶“沙沙”响 ,河水轻轻流 ,那个情况别提多清闲了。最妙的地方是啥子呢?河滨竹亭的茶水 ,用的就是旁边那条小溪的水 ,天然的山泉水泡出来的茶 ,那个味道 ,跟普通自来水泡出来的完全纷歧样。

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这凯要注意:竹亭里的茶是自助式的 ,自己泡自己喝。不过茶具和茶叶都是老板手工选的 ,特别是那套紫砂壶 ,老板说是传了三代的废物 ,用来泡龙井 ,味道绝对是“顶顶好”!

第三站:夜市茶摊 ,灯光下的市井人情味

夜市茶摊嘛 ,讲真是一个很特别的地方。吴江的夜市热闹得很 ,吃的喝的样样有 ,但这个茶摊就藏在市场的最后面。你不仔细找 ,可能还真没得看到。

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夜市茶摊的老板是对老伉俪 ,两个人守着一张小桌子 ,几条小板凳 ,卖的茶不是什么高等货 ,但胜在平价又实在。并且这里品茗讲究的不是茶味 ,而是那种“市井味”。你坐下 ,听着旁边的摊主吆喝声 ,看着人来人往 ,喝一杯热热的铁观音 ,整个人都舒坦了。

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我上回克夜市茶摊 ,正好碰到老板在跟人聊天。他讲了一句蛮有意思的话:“品茗就像做人 ,你喝得慢 ,才华品获得味。”是不是很哲理?


好咯 ,今天这三个地方就先摆到这凯。你可能要问了:“这三个地方 ,我想去一个最有‘老桂林味’的 ,该克哪子?”

我的谜底是:克老街茶�。因为呢 ,那凯不但有好茶 ,另有故事 ,坐一下午 ,听老板摆古 ,品茗喝得有滋有味 ,真滴是值回票价了。

不过嘛 ,其他两个地方也各有味道 ,看你喜欢啥子作风了。

标签:吴江品茗、老街茶�、河滨竹亭、夜市茶摊、桂林慢生活

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