哎呀,这事儿还真是绕不外去!我住西菜园那片儿都二十来年了,原来幼妹的摊位就在市场里头,天天出门买菜都能碰上她,打个招呼还能顺手买点儿她家特造的酱肉。后来市场整建了,幼妹搬了处所,听说不少老主顾都找不着人。我这人嘴馋又认路,专门花了几天功夫寻她,今天就给你捋捋,这“呼市西菜园幼妹搬到哪里了”到底咋搞快又准。
幼妹搬到新市场,地址给你掰臣显
幼妹此刻搬到新建的呼和浩特市东瓦窑农贸市场了,地址是东瓦窑街与南二环交叉口西北角。市场规模比原来的西菜园大了不少,摊位也更规范。她的摊位在第二排靠南边,摊号是12号,记住这个号,去了直接找人问摊号就行,别兜圈子浪费功夫。
市场早晨开门是6点半,关门功夫是下午5点,不外她家的酱肉卖得快,建议你上午8点半之前去,晚了可能挑不着好的。
前两天我专门早上8点去的,摊位不难找,刚到就闻到她家酱肉的香味,跟原来西菜园市场一个味儿,买了一斤酱肘子,还是那么地路!
价值改观不大,买的时辰把稳斤两
她家的酱肉价值比西菜园市场时稍微涨了一点,此刻酱肘子是38块一斤,酱牛肉45块一斤。不外品质没变,还是原来的味路。你买的时辰最好直接让她称两遍,确认斤两没问题,幼妹固然实诚,但人多忙起来未免有纰漏。
另表,她家还新增了几样酱货,好比酱鸡翅25块一斤,味儿也不错,能够试试。买多了她通常会给点儿优惠,像我上次买了三样,打包价少了5块钱。
避坑窍门:酱肉存放有讲求
她家的酱肉由于是传统手法做的,保留功夫不如真空包装的长。若是你买多了,最好分袋放冰箱冷藏,酱肘子和牛肉能放3到5天,别放室温下,容易馊。吃之前拿出来室温放几分钟再切,味路更好。
我试过一次,酱牛肉放室温一天就起头变味了。后来学聪明了,买回去直接分袋冷藏,三天后吃还是香得很。
总结一句话,呼市西菜园幼妹搬到东瓦窑农贸市场了,及早去准能买到酱肉。记住摊号12号,价值相宜,味路还是那个味儿,自己把稳存放就行。
标签:呼市酱肉、西菜园市场、呼和浩特东瓦窑市场、传统酱货、肉类保留技巧
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