诶,我跟你讲啵,这几天发会癫的时候路过肇庆品茶事情室,看到好多人在那凯品茶,感受蛮热闹的。你晓得不,这个地方啊,一般人可能觉得就是个品茗的地儿,没啥特别的,但我跟你讲,搞茶这事儿,没得这么简单,肇庆品茶事情室里头可是有点门道的。
肇庆品茶事情室的门道,品茗可不是随便喝
这个嘛……肇庆品茶事情室,外貌上看就是个品茶的地儿,装修还算蛮雅致,外头路过可能没觉得有啥特别,但你一脚踏进去啵,那就是另外一个世界了。我年轻子那凯,刚开始还觉得品茗无非就是泡泡茶叶,喝点热水,更子就对了。厥后慢慢晓得啵,这里面讲究可多了。
我跟你讲哈,在肇庆品茶事情室,茶叶不是随便泡的。啥子绿茶、红茶、岩茶,差别茶叶要用差别的水温,还得看天气、看人,这样子才华泡出那个正味。我上回去那凯,老板跟我讲,岩茶最好用稍微高一点的水温,像桂林的夏天这种湿热天泡出来的茶,味道能更浓郁。你讲是没是?
偷偷告诉你啵,肇庆品茶事情室这边泡茶有个诀窍,叫“三分泡,七分品”。意思是你泡茶的时候不可着急,先慢慢来,让茶叶舒展,再来品味它的真滋味。许多人泡茶太急,茶叶的香气都没散开,喝起来就像喝白开水一样。
老桂林的眼光:品茶是一种生活方法
诶,对了!肇庆品茶事情室另有个讲究就是“品茶即生活”。我跟你讲,品茗不但单是喝水,它更像是一种生活态度。桂林人讲究慢生活,跟品茶是一个原理。你看桂林的老人家,早上吃完卤菜粉,坐在油茶摊子上喝杯茶,聊聊家长里短,这才是滋味。
肇庆品茶事情室把这个文化做得蛮好的。你去那凯,不急着品茗,可以先发会癫,看看茶具,闻闻茶香,听听老板讲故事。有时候老板还会泡上一壶老白茶,那个味道是没得讲的,喝下去有点像桂林的老油茶,浓浓的,回味久。
我年轻子那凯,跟几个老伙计去肇庆品茶事情室,老板拿出一壶陈年普洱,说是从云南运过来的,喝一口简直像是在吃桂林的卤菜粉——厚重、饱满,还带点烟熏味。那凯我就晓得,品茶跟吃粉一样,得慢慢来,急不来。![]()
最后的话:肇庆品茶事情室的茶,贵不贵?值不值?
诶,摆了这么久的板路,你可能要问了啵:“这肇庆品茶事情室的茶,究竟贵不贵、值不值啊?”
照我看来啵,肇庆品茶事情室里的茶肯定比外头超市买的贵,但它贵得有原理。你喝的不是一杯茶,是一种文化,是一种心情,是一种慢慢来的生活方法。你讲是没是?
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