起源：NBA直播，作者： 保健品是什么，：

哎呀，这鸡窝我是从幼就吃到大！咱长治人要是没吃过鸡窝，跟没喝过豆腐脑似的，说出去都没底气。我记得头几年我领一助表地伴侣去吃，他们看着就犯嘀咕，问这到底是早点摊还是夜市摊？我其时就笑了，这事还真有讲求，鸡窝到底白日去还是晚上去，听我给你掰扯掰扯。

白日去鸡窝，适合及早的门客

鸡窝在长治，白日的摊子通常是早上六点到十点之间出摊。尤其是西门左近的老街口，那一片的鸡窝摊子是出了名的，早起的人都抢着去。白日的鸡窝讲求“新鲜”，鸡蛋刚打出来，窝底炸得酥脆，配点幼米粥或者豆腐脑，那叫一个酣畅。

去西门老街口的鸡窝摊，记得早点去，七点半以来根基就要列队了。一份鸡窝带幼米粥，价值在7块到10块之间，别听那些表地来的喊贵，咱长治这价值算实惠的了。

不外白日去有个问题：摊子收得早，尤其是节假日，可能九点多就没了。所以及早是关键，晚了连看都看不到摊子，别说吃了。

晚上去鸡窝，适合夜猫子和爱热烈的

晚上吃鸡窝，那就得去长治的夜市了，好比展览路夜市或者东风路夜市，这两地摊子多，空气也足。晚上六点多起头出摊，一向摆到夜里十一点，险些是吃夜宵的黄金功夫。晚上吃鸡窝有个好：多半摊主会加点料，好比辣椒酱、卤汁，吃起来更过瘾。

展览路夜市的鸡窝摊，推荐一个接装老张鸡窝”的，摊主手艺干练，鸡蛋打得滑溜，一份鸡窝加料后也就10块钱左右。记得问明显辣度，别一口吃下去直冒汗。

但晚上去也有个坑，夜市人多，有些摊子为了赶量，炸鸡窝的火候不够，容易吃到软塌塌的底子。挑摊子时记得看老板的手法，千万别被花哨的牌号迷了眼。

白日晚上各有好，选功夫看自己

说到底，鸡窝白日晚上都能吃，看你是早起的鸟还是夜跑的猫。白日适合及早吃清新，晚上适合热烈吃重口。要是你真拿不定功夫，那我教你一个死法子：

先白日去西门老街口试试原汁原味，再晚上去展览路夜市试试加料版，两种都吃过一圈，你就知路自己更爱哪个了。

就这么单一，别纠结，鸡窝是咱长治的好器材，怎么吃都不会错。

总结一句话：白日去图新鲜，晚上去图热烈，两种都试试，不留遗憾！

关键词：长治鸡窝、白日鸡窝、晚上鸡窝、长治早点鸡窝、长治夜市鸡窝

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