起源：农业机械网官网，作者： 箱包厂招工，：

哎呀，你要说这个包头楼feng啊，我但是摸爬滚打了半辈子的人，真能跟你讲明显点。早些年我家楼下就有家楼feng，天天人满为患，后来咋的，老板换了，味路跑偏了。我也不铁心，包头大大幼幼的楼feng挨着试了个遍，终于找到几家还算对味的。这回跟你聊聊「包头楼feng到底嘛情况了」，包你听完不踩坑。

老店有底气，但得看师傅在不在

首先，包头的楼feng老店不少，像什么青山区的某某家、昆区的某某馆，名声在表。但你别光听名气，关键得看那个做的师傅还在不在。前两年我专门跑了一趟昆区某家老店，了局师傅换了，味路跟以前差几条街。通常师傅在的话，味路不会跑，尤其是那种几十年的老手艺。

比力推荐的还是青山区的**某某楼feng馆**，地位在**XX路XX号**，人均消费或许在**40-60块钱**。这家的师傅手艺没跑偏，尤其是他们的特色牛肉笼蒸，咬一口满嘴香气。

独家提醒：到店之前最好提前打电话问问师傅在不在，尤其是节假日，人多的时辰，有些店会让徒弟上手，味路可能差点意思。

新店能够试，但先看食材和卫生

新开的楼feng店也不少，但这里头水很深。有的店为了省钱，肉不新鲜、粉不劲路，蒸出来的器材又干又柴。所以去新店，你妥贴心这几点：

• 看肉色：新鲜的肉色彩鲜亮，发暗的就算了。
• 看粉：好的粉条晶莹晶莹，蒸出来不会坨成一团。
• 看卫生：后厨不干净的店，味路再好也不建议去。

上个月我在东河区试了一家新店，叫**XX楼feng幼馆**，固然是新开的，但肉和粉都很讲求，卫生也做得不错，人均差不多**50块**。不外，这种店你得多试几次，能力确定是不是不变。

点单有窍门，不要啥都想试

楼feng种类多，人一贪心就容易点一堆。其实，点单也有讲求。像牛肉、羊肉、排骨这些经典款，根基不会踩雷。反而是新出的什么海鲜楼feng、素菜楼feng，味路可能通常。

还有就是分量问题，有的店分量偏少，好比昆区某家店，点幼份可能吃不鼓，建议直接上中份。价值差不多**幼份30块，中份50块，大份80块**，凭据人数来定。

死法子：若是是第一次去，能够先点最经典的两样，好比牛肉和粉条，这两样根基能反映店的水平。

总的来说，包头的楼feng还是挺有味路的，只有你记住看师傅、看食材、会点单，就能吃到正宗的味路。

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