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集美后溪鸡窝是嘛好去处,没你想的那么简单~ - 雪球网

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哎呀,这个后溪鸡窝啊,说到就有点故事 。前几年,亲戚从表地来,非要我带他们去“吃点本地味的” 。我一拍脑壳,嘿,后溪鸡窝 。×司执忧,差点没认出来——新开的一家店把老处所的牌号抢了,味路却不咋地 。后来才重新摸透,哪一家才是真正的好去向 。今天,我就跟你掰明显,集美后溪鸡窝是嘛好去向,不看这篇你真不愿定找得着 。来,听我讲!

第一站:后溪老街的“老字号”鸡窝

后溪鸡窝,最老的一家在后溪老街,一家不起眼的幼铺子,门口没有花里胡哨的牌号,就写着“后溪鸡窝” 。你要是第一次去,可能以为它关门了,由于门口的灯很暗,只有一个红色的霓虹灯泡在闪 。

关键是味路!老汤煨出来的鸡肉,嫩到筷子一夹就散,蛋黄香得直往鼻子里钻 。记住,这家是按分量卖的,幼份28块,大份48块,再加上几个配菜也就多花个十几块钱 。

把稳了哦,这家鸡窝店下午四点半才起头交易,去早了人家还在备料 ;褂,别傻乎乎问“鸡窝是什么”,就是一锅卤鸡配鸡蛋、豆腐、木耳啥的,汤底浓郁得能泡饭三碗 。

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去的时辰别开车,老街小路窄,若是硬是开车进去,掉头你都得掉半天 。最好的法子是把车停在老街口的停车场,步前进去,不到五分钟就到了 。

别被假“网红店”坑了

后溪此刻有好几家挂着“正宗鸡窝”的牌子,其实好多是后来开的,味路差得远了 。我吃过一家网红店,名字我就不讲了,以免踩雷——鸡肉是冷冻的,汤底也不够浓,跟老街那家压根没法比,价值还贵,一份要68块,还只给你一碗汤,险些坑人 。

记住了,正宗的后溪鸡窝,汤底肯定是奶白色的,并且闻起来有点药材香 。若是汤是清的或者色彩怪怪的,直接走人 。

第二站:后溪农贸市场里的幼摊鸡窝

若是你是早上去后溪,吃不到老街的那家怎么办?没事,还有个补救规划:去后溪农贸市 。∈谐∫唤怯懈鲇滋,专门卖鸡窝,早上六点就开张了 。

这家的鸡窝是简化版,没有那么多配菜,但鸡肉和鸡蛋的香味绝对正宗 。一份15块钱,轻易吃吃刚刚好 。不外这个处所是个战场,摊位不大,人多的时辰你得列队,并且作为要快,慢了就被抢光了 。

幼贴士:摊主是个大姐,手脚麻利得很 。你能够提前跟她打个招呼,说要几份,她会先给你留着,不然你列队排到一半,她可能已经卖完了 。

市场周边的路早上也有点堵,建议骑电动车或者步行从前,别开车,停车位少得可怜 。

额表提醒:吃完鸡窝还能干嘛?

后溪这处所幼,但周边有些好玩的 。若是吃完鸡窝还有功夫,能够去后溪湿地公园走走,看看水鸟、摄影相,放松一下 。湿地公园就在老街左近,步行十来分钟就到了 。

或者你要是喜欢着手,能够去农贸市场对面的陶艺馆玩玩,做个幼陶器带回家,当个留想 。


总之,吃后溪鸡窝别只看牌子,认准老街和农贸市场的这两家准没错,其他的就当凑热烈吧 。

  • 集美后溪鸡窝
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  • 后溪农贸市场
  • 鸡窝避坑
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