ag和记

起源:家常菜菜单 ,作者: 活带头英雄 ,:

哎哟 ,芙蓉街这片儿我熟得很 ,啥时辰走哪条小路都能关着眼摸从前 。这处所可有点意思 ,小路里藏着不少老手艺的吃食 ,吃货们一准儿能找到惊喜 。记得前年带个表地伴侣转了一圈 ,啧啧击节称赏 ,回去还想叨好几年 。今天就跟你们说说鹿邑县芙蓉街后面的小路里值得一试的吃的 ,地位在哪 ,咋吃最地路 。

别看小路窄 ,老味路全藏这儿了

芙蓉街后面的小路固然窄 ,但好吃的器材真不少 ,尤其是那些藏在幼铺子里的老味路 。想吃正宗的处所幼吃 ,得从这小路走一圈 。

好比说那家“刘记凉皮” ,就在芙蓉街后头第三个小路里头 ,走到头能看到个蓝底白字的木牌子 ,不显眼但味路绝了 。他家凉皮是手擀的 ,筋路带劲 ,浇上自家调的麻酱蒜汁 ,一份8块钱 ,还能加个卤鸡蛋 。记得别把辣油漏了 ,那但是魂灵!

经验之谈:去刘记凉皮记得早一点 ,过了中午一点 ,凉皮就卖光了 ,老板可不多做 。

再往南边走几步 ,有家“张家烧饼” ,那酥脆的口感真是唯一份 。早上七点到九点是他家最忙的点 ,一块钱一个烧饼 ,加个鸡蛋两块五 。尤其是夹着热腾腾的卤肉 ,那滋味 ,绝对值回票价 。

别只看牌号 ,小路里有暗藏高手

好多人走小路光看哪个店铺牌号响亮 ,其实有些老味路的铺子底子没牌号 ,全靠熟人引路 。要是第一次来 ,我推荐你找“老赵煎饼摊” ,他家摊位就在芙蓉街后头的菜市场旁边 ,早上五点就开工 。煎饼3块钱一个 ,夹菜还不加钱 ,酱料香得让人流口水 。

还有一家不得不提的 ,是小路终点的“桂花糕摊” 。这桂花糕是纯手工做的 ,软糯香甜 ,10块钱一份 。老板娘做了二十来年 ,手艺不用多说 ,糕点上撒的桂花是她家院子里自己晒的 ,香气扑鼻 。

死法子:找不到摊位?你就问问过路的大妈或者卖菜的摊主 ,准能给你指领略 。
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避坑:小路里头也有踩雷的

当然了 ,小路里头也不是家家都值得去 。有些店铺看着热烈 ,其实是专门坑表地人的 。好比有家“某某炸串” ,就在小路口 ,挂着“网红幼吃”的牌子 。真话说 ,味路通常还死贵 ,一串最便宜的都要5块钱 ,分量还少 。你要真想吃炸串 ,往里头走几步 ,“王记炸串”才是本地人常去的处所 ,一串2块钱 ,实惠又地路 。


总之啊 ,鹿邑县芙蓉街后面的小路里藏着不少好吃的 ,但得用点心注意那些不起眼的幼摊子 。那些老味路 ,真是越吃越有味儿 。

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