起源：亚洲影院电影
，作者： 答题拆红包
，：

哎哟
，讲到后埔鸡巷
，我这人但是从幼吃到大的！记得幼时辰放学路过鸡巷
，闻到香味就走不动路。后来长大了
，又带伴侣和家人去转
，吃了几十年
，啥好吃啥坑人
，我都门清。今天就来给你们讲讲「乐山后埔鸡巷最闻名的」到底在哪凯
，咋搞得巴适
，别走冤路。

老字号在哪？认准这几个路口准没错

后埔鸡巷说大不大
，说幼不幼
，但里面藏了不少老字号。最闻名的几家
，根基都集中在靠近后埔东路和后埔南路接壤那片。出格是晚上六点以来
，人最多
，空气最好。

好比那家“阿兴卤味”
，人家但是开了二十多年的老摊子
，从香卤鸭翅到卤鸡爪
，味路一绝。地位就在鸡巷中央段
，靠近后埔南路的巷口
，一到晚上
，摊前列队的行列能绕到隔壁店门口。再好比“后埔烤串”
，就在小路靠近后埔东路的终点
，纯炭火烤出来的
，出格是那羊肉串
，香到骨子里。

经验分享：老字号的摊位通常都有个特点——桌子旧
，牌号也不花哨
，但行列总是排得最长。所以
，认准人气
，别被那些新开的、灯光亮丽的摊位蛊惑了。

点得对才是真香！这些必吃单品要记牢

吃鸡巷的器材
，最忌讳啥？就是啥都想点
，了局吃得一嘴杂乱无章。其实
，鸡巷有些摊位的单品是牌号级此外
，认准了点
，才不会踩雷。

拿阿兴卤味来说
，必点的就是鸭翅和鸡爪
，一份鸭翅或许15块
，鸡爪一份12块
，量不算出格多
，但胜在味路够浓；褂泻笃铱敬
，羊肉串是必须的
，5块一串
，三四串下肚
，绝对满足。

另表
，有家卖手工花生汤的摊位
，价值10块一碗
，就在巷尾
，晚上九点左右去
，汤头刚好熬到最浓的时辰
，喝一口
，那叫一个暖胃！

避坑幼贴士：有些摊位会推荐你点套餐
，好比“卤味拼盘”或者“烤串拼盘”
，看起来划算
，其事凤面好吃的器材比例很少
，建议直接单点
，想吃啥点啥
，别听忽悠。

几点去最相宜？别选错功夫错过好味路

鸡巷的摊位交易功夫从下午五点左右起头
，但最好吃、最热烈的时辰
，是晚上七点到十点。这时辰摊贩们的手艺都进入状态了
，食材也新鲜
，客人多
，回转快
，味路最稳。

不外
，把稳一点
，太晚去了
，像阿兴卤味的鸭翅和后埔烤串的羊肉串
，根基城市卖光。尤其是周五、周六晚上
，九点后去就是“看别人舔盘子”的节拍。

功夫治理法门：平日建议七点半到八点半去
，周末提前到七点
，不然只能吃剩下的
，还得排长队！

总的来说
，乐山后埔鸡巷最闻名的摊位都集中在小路中段到东路这片
，认准老字号、避开套路
，按我说的功夫去
，绝对不会吃亏。

#乐山美食 #后埔鸡巷 #乐山幼吃 #夜市攻略

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不成否定
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