ag和记
哎呀 ，提到乌市的鸡窝 ，我这张嘴就有点犯馋！我在这处所长大 ，幼时辰跟老爹骑着二八大杠跑遍各个摊点。后来自己开了个幼馆子 ，算是吃了几十年、做了几十年的鸡窝了。有人问我乌市鸡窝最闻名的三个处地点哪 ，我这话就甩得出格切实 ，下面给你摆明显。
头一号地：人民路夜市老刘家的鸡窝
人民路夜市 ，那是乌市人都知晓的地儿。到了晚上 ，灯火一亮 ，烟火气冲天。里头有个老刘家 ，他家的鸡窝是真正的牌号。老刘是个手演员 ，十几年没换过处所 ，摊子摆在人民路夜市靠东头 ，离“中国移动」匦牌不远。
老刘家的鸡窝 ，讲求的是皮脆肉嫩 ，表头裹的面糊炸得金黄 ，咬一口嘎嘣脆 ，里头的鸡肉却嫩得掉汁 ，一点不柴。他家的蘸料更是一绝 ，秘造的辣椒酱和花椒粉混着香 ，绝了！
切实经验：晚上7点后去 ，最热烈！一份鸡窝12块钱 ，建议两幼我买三份 ，吃得刚刚好。记得早点去 ，晚了还要列队 ，老刘家的摊子太火了。
第二站：大巴扎美食街里张姐的鸡窝铺
大巴扎那一片 ，吃的喝的啥都有 ，但是能站稳脚跟的 ，必须有点真本事。张姐的鸡窝铺就在美食街靠里的地位 ，门头幼 ，但人气旺。她家的鸡窝走的是“料足”路线 ，鸡肉腌得出格入味 ，带点微微的酸辣口感 ，出格解馋。
张姐的鸡窝适合喜欢重口味的人 ，她家的辣椒面是现炒的 ，香味扑鼻。关键是她家还配了个酸梅汤 ，吃完鸡窝喝上一口 ，舒服得不能。
切实经验：中午12点到2点人至少 ，价值20块钱一份 ，量大管鼓。记得千万别穿太白的衣服去 ，容易溅油。
最后一处：南门老街的胡师傅鸡窝摊
南门老街 ，这地儿算是乌市的老牌美食集中营 ，胡师傅的鸡窝摊就在这里。他家的特色是“老味路” ，鸡窝用的是传统配方 ，炸的功夫精准 ，吃起来表酥里嫩 ，出格有幼时辰的感触。
胡师傅人切实 ，对老顾客还有额表加量的服务 ，一份鸡窝 ，送一份幼菜。出格推荐他家的炸土豆片 ，搭配着鸡窝吃 ，险些绝配。
切实经验：下午4点到6点去最好 ，那会儿刚出锅 ，最香。一份鸡窝15块钱 ，炸土豆片只有5块 ，量也不少。
总之 ，乌市的鸡窝这三家是我多年总结出来的好去向 ，味路正宗 ，价值公路 ，关键是还有情面味 ，绝对值一试！
关键词：乌市鸡窝、人民路夜视注大巴扎美食街、南门老街
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