诶 ，我跟你讲啵 ，最近我发明好多外地人克我们桂林 ，听到“焦作品茶”就蛮兴奋 ，巴不得每凯巷子都去摸一摸 ，结果啵 ，有些人搞得好险 ，有些人喝到一肚子疑问 。我看到都想跟他们摆一摆板路 ，这个工具啊 ，确实有它的门道 ，你要晓得恁子搞 ，哪怕是老桂林也有可能翻车 ，没骗你咯 。
焦作品茶 ，这名字听着就霸气啵
焦作品茶这个名字啵 ，听起来似乎蛮高等 ，但其实咯 ，它背后有点小故事 。以前子嘛 ，我爷爷讲过 ，这个“焦”啊 ，不是啥子焦糖的“焦” ，是指茶叶在制作历程中有燃烧候过头 ，带点焦香味的意思 。这个嘛 ，就像我们吃那种锅巴 ，闻着香得很 ，但你要掌握好火候 ，焦一点就对了 ，太过就不可 。
另有啵 ，“作品”这个词 ，蛮有意思 。它是嗣魅这个茶 ，要做到像艺术品一样有讲究、有品质 ，不可随便泡出来就算完事 。这名字一听就有点老桂林的那种“匠人味道” ，你讲是没是？
喝焦作品茶 ，门道蛮多啵
讲真啵 ，焦作品茶这个工具 ，喝的时候有几样讲究 。第一嘛 ，水温 ，这点蛮重要 。水温太高 ，茶叶就容易烫坏 ，味道就发苦；水温太低 ，茶的香气出不来 。一般情况下咯 ，开水稍微放凉一点点 ，差未几八九十度就正好 。
第二嘛 ，泡的时间 。焦作品茶它的叶子有点厚 ，泡的时间太短 ，味道出不来；太长呢 ，又容易泡得太浓 。照我看来啵 ，第一泡三十秒就对了 ，第二泡可以稍微久一点 ，一分钟左右 ，第三泡再加一点时间 。诶 ，对了 ，这个茶一般可以泡三到五次 ，味道都还蛮稳定 。
偷偷告诉你啵：焦作品茶最好的搭配 ，是我们桂林的干桂花糖 ，只有桂花糖的香味才压得住它的焦香味 。你试试你就晓得 ，那个味道真滴是“更子就对了”！
焦作品茶 ，和老桂林的性子像啵
你晓得没 ，焦作品茶这个工具 ，跟我们桂林人的性子还蛮像 。它外貌看起来不怎么显眼 ，不像那些花茶 ，颜色鲜艳得很 ，但一喝下去咯 ，味道条理蛮富厚 ，细细品的话 ，甜味、焦香、回甘都有 。这就像我们桂林人啵 ，看起来慢悠悠 ，实际上心里有自己的节奏 ，有自己的讲究 。
我记得有一凯 ，我带我仔克七星公园 ，那凯正好碰到一个卖焦作品茶的摊子 ，老板是个老奶奶 ，用那种老式的茶壶在煮茶 ，边煮边讲她家的茶树种在山上 ，晒太阳的时候有点阴影 ，茶叶就带点特殊的香气 。她泡出来的茶咯 ，一喝下去 ，那个香气像我们桂林的山水一样清爽 ，真滴是好喝 。那个时候我就觉得 ，焦作品茶嘛 ，照旧要喝出它背后的故事 ，才算懂了 。
诶 ，那如果我想买焦作品茶 ，有啥子要注意啵？
这个嘛 ，我跟你讲啵 ，买焦作品茶的时候 ，第一要看茶叶的颜色 ，不可太黑 ，太黑就说明焦过头了；第二要闻香气 ，好的焦作品茶闻起来有点类似桂花糖的那种甜香味 ，带一点焦香但不刺鼻 。你如果搞禁绝 ，最好去那些老茶铺子 ，问老板要试喝 ，喝过满意了再买 ，哪子都比乱买靠谱 。
标签：焦作品茶、桂林茶文化、桂林人的性子、老茶铺子、泡茶讲究
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