哎呀你讲，茶这个工具，真是越品越有味。长沙啊，别讲别的，茶文化那是扎实得很，嫩茶更是其中的废物。你晓得没，嫩茶这个工具讲究得很，喝欠好就浪操心情咧。今天咱就来聊聊长沙品茶嫩茶的那些门道。
嫩茶是啥玩意？
喔跟你讲啵，嫩茶啊，简单来说就是用嫩芽嫩叶做的茶叶，讲到做工，那是麻烦卵都颠！嫩茶的芽儿嫩得像刚长出来的芽菜咧，摘茶的时候手都不可太用力，搞浓水都不可，怕伤了茶叶的灵气。长沙这边的嫩茶，像什么岳麓山的毛尖啊，那是叼杠的代表。
嫩茶最大的特点就是鲜，你泡出来，那茶汤清亮得像小溪水，喝一口，爽到卵都跌。你晓得不，这嫩茶喝到嘴里，那个回甘是一下子就上来的，喉咙里甜滋滋的，像吃了糖果咧。
长沙品茶嫩茶的讲究
讲到品茗，长沙人是有一套的。喝嫩茶，讲究个“细品慢饮”。你倒茶的时候，水温不可太高，80度左右最合适，太热了直接把茶叶的鲜味都烫没了，懂卵没？
另有，你泡的时候，第一泡水别喝，叫洗茶。洗茶是为了把茶叶上的灰尘啥的冲掉，第一泡水一般倒掉，第二泡才开始喝。泡茶的时间也有讲究，泡太久了，茶就苦得像药咧，卵用都没，喝了想吐。
醒龙点：长沙有些老茶�，好比天心阁那一带的，去得早点还能听到老板讲茶故事，没然卵挤不进咧！
长沙嫩茶的好去处
长沙要喝到正宗的嫩茶，有几个地方你一定要去打卡。岳麓山脚下那些茶农自己开的店，茶叶都是当天刚采的，卵是的，鲜得很！另有坡子街四周也有几家老字号，虽然情况没得那些高等茶�那么讲究，但茶叶的品质真是算卵猛。
我有次克坡子街一家茶�，那老板娘泡茶的手艺，真是看得我卵眼都直了。她说，她的茶是从长沙周边的山头直接拿过来的，喝了一杯，真是爽到麻直走！
品茶之外的乐趣
讲到这里，长沙的茶文化另有个很有意思的事，就是各人喜欢边品茗边唠嗑。长沙人嘛，天生是唧喳虫，一个茶�里坐着，随便讲点啥，聊得欢快奋兴的，比品茗还热闹。更子卵搞法，品茗喝的其实是个气氛，你讲是不是更子？
“那长沙的嫩茶究竟要去哪喝才算正宗啵？” 哎呀，简单！你就克岳麓山脚下转一圈，找那些茶农开的店，卵都靠谱，包你喝到正宗嫩茶！
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