ag和记
哎呀 ，说起香山巷 ，我脑壳里满是幼时辰的味路——那会儿放学直接冲进去买煎饼 ，边走边吃 ，裤子上满是油点 。后来小路火了 ，挤得人头攒动 ，连表地游客都随着往里钻 。再后来嘛 ，有些店搬了、有些人不做了 ，各人都在问：德阳香山巷人哪去了？今天给你说明显 。
老处所还在 ，但不满是原来的味路
先说结论 ，香山巷还在 ，小路里的店也还在 ，只是有些老店已经换了人 ，味路变了 。好比以前那家“刘记锅盔” ，以前的锅盔个大馅多 ，咬一口香得很 ，此刻嘛 ，皮厚馅少 ，价值还涨了一块 ，没以前那值当 。
不外有些老味路还守得住 。好比小路中段有家“王婆凉粉” ，原来是个老太摆的幼摊 ，此刻造成门店了 ，但凉粉还是她女儿亲手做的 ，辣椒油也没偷工减料 。价值嘛 ，6块一碗 ，分量足 ，吃了不亏 。
独家经验：去香山巷吃器材 ，别挑饭点去 ，人多得很 ，挤都挤不进 。下午两三点去最相宜 ，摊主也有空跟你聊几句 。
部门摊主转战新处所 ，别找错了
有些老摊推到别处去了 ，出格是小路南面拆迁以来 。有一家做卤肉饭的“周记” ，以前天天列队 ，此刻搬到文庙广场对面的小路里了 。新处所环境好点 ，价值没变 ，15块一份 ，味路还是那个味 。
还有个做蛋烘糕的摊子 ，原来就在香山巷口边 ，此刻挪到德阳文庙旁边了 ，摊主说巷口租金太贵 ，挨不起 。不外还好 ，文庙何处人也多 ，他生意不差 。
死法子：你要找搬走的老店 ，直接问小路里此刻的摊主 ，根基都意识 ，知路虚实 。
有些真的隐没了 ，但有代替规划
讲真 ，有些店的确找不到了 ，好比小路北头的“张记烧麦” ，人家直接不干了 ，说是后世不接办 ，老张退休了 。想吃烧麦 ，能够去城南菜市场何处 ，“李记烧麦”味路不差 ，也是老字号 ，8块钱一笼 。
还有些没了的器材 ，齐全没法代替 。以前香山巷口有个卖糖油果子的老头 ，手艺出格好 ，咬一口表脆里糯 ，甜得正好 。此刻他不见了 ，谁也不知路去哪了 ，只能认命了 。
我的建议是：想找香山巷的老味路 ，先去小路里转一圈 ，再问问摊主 ，好多信息都是口口相传的 。
关键词：德阳、香山巷、美食、老店、小路
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