ag和记

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唉哟 ,这乐山火车站后面的幼小路 ,真是我蹲了几十年的处所!从幼学放学后随着老爸去买烧肉粽 ,到此刻带表地伴侣拎着袋子去扫幼吃 ,哪家好吃哪家坑 ,我关着眼都能摸得明显。你们要问这后小路有啥好吃的 ,我这老嘴刁的乐隐士还不跟你掰明显 ?

烧肉粽和沙茶面 ,小路里最稳的两家店

火车站后面的幼小路里 ,烧肉粽和沙茶面是最闻名的两样。烧肉粽你得去“阿婆烧肉粽” ,就在小路深一点的处所 ,导航搜“厦禾路后巷阿婆烧肉粽”准没错。粽子个头不大 ,但里头料扎实 ,咸蛋黄、五花肉、香菇都包得满满的。一个粽子此刻差不多7块钱 ,别看幼 ,吃俩就够顶鼓了。

沙茶面呢 ,推荐“老田沙茶面” ,这家开了十多年 ,我从刚成婚就起头吃。它家汤底是用花生酱和沙茶酱熬的 ,香得很。面条能够选细面、粗面或者米粉 ,配菜轻易搭 ,最便宜的基础款12块一碗 ,加料的话猪肝、虾仁、墨鱼丸每样多加几块钱。早上八点到晚上八点都有开 ,别错过饭点。

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经验:烧肉粽的酱汁能够多要一点 ,拌着吃更香 ;沙茶面点餐时说“酱多点” ,汤底更浓郁。

甜品和幼吃 ,小路两端的隐秘好店

甜品的话 ,推荐小路口的“阿嬷芋圆”。这家芋圆是手工做的 ,口感Q弹 ,甜度不会过火 ,吃起来刚刚好。料有红豆、花生、仙草 ,冷的热的都行。幼份15块 ,大份20块 ,价值亲民。下午三点后去 ,人会多一点 ,早点去能避开顶峰。

还有幼吃 ,我要推荐个冷门的——“阿明炸五香”。这家藏在小路靠近文屏路的出口左近 ,很容易错过。五香是炸得金黄的 ,表皮酥脆 ,里头是满满的肉馅 ,配上甜辣酱吃 ,味路绝了。一个五香6块钱 ,建议一次点两个 ,吃完还能带走。

经验:炸五香买了能够带去旁边的老田沙茶面里加料 ,自己搭配 ,味路更丰硕。

避坑提醒:假冒老字号多 ,不要轻易跟风

火车站后小路里 ,名气大的店也有人仿照 ,好比烧肉粽旁边就有一家挂着“正宗”的牌子 ,味路差了不少。记得认准店名 ,不要看到“阿婆”就进去 ,真正的老店是蓝底牌号 ,门口还有一排木造的粽子蒸笼。

沙茶面也有类似情况 ,稍微走远一点的处所有家打着“沙茶王”的暗号 ,汤底稀得像开水 ,吃了痛恨。肯定要找小路里的老田沙茶面 ,别意图便宜踩雷。

死法子:认准牌号 ,别信小路口那些拉客的人 ,真正好吃的店不必要花钱请人拉客。

乐山火车站后面的幼小路 ,吃的器材讲求选老店 ,认准牌号是关键 ,别轻信拉客和假冒。按我说的这几家去试试 ,保准不踩雷。

标签:乐山幼吃、火车站美食、小路里的老店、沙茶面、烧肉粽

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