ag和记
诶 ，我跟你讲啵 ，前几天我就带外地朋友克廊坊走走 ，他们话讲得那个激动啊 ，说什么“哇 ，这里有种老桂林的味道！”我心头一乐 ，心想：你们外地人晓得个啥子喔 ，廊坊品茶哪里是随便走走就能整明白的 ？这个地方 ，门道多得很 ，绕来绕去像是七星岩里头的通道咧！
其实讲到廊坊品茶 ，许多人以为就是到廊坊那凯随便找个茶�坐坐 ，喝个茶 ，吃点茶点 ，完事了。我跟你讲啵 ，这个想法就大错特错了。廊坊品茶 ，讲究的不是“品茗” ，而是“品茶”。差得这一字 ，里面的门道可就深了咯！今天我就来跟你摆一摆这个板路 ，顺便教你恁子（怎么）不被坑到。
廊坊 ，茶香里头藏乾坤
你晓得没 ，廊坊这个地名其实蛮有意思。“廊” ，就是长长的巷子 ，“坊” ，是老街坊。以前廊坊这块地方 ，可是桂林城里头文人雅士爱聚的地方 ，品茗、写字、谈天说地 ，搞得有声有色。现在虽然多了些商业气息 ，但真正讲究的老茶� ，照旧藏在那些不起眼的小巷子里头。
我跟你讲 ，廊坊的茶�可分两种：一种是外貌上的热闹茶� ，装修得那个花里胡哨 ，专门给外地游客拍照打卡的 ，茶也卖得贵 ，味道呢就一般般 ；另一种是老桂林人晓得的“原味茶�” ，门脸不起眼 ，甚至连招牌都没得几个 ，但一走进门 ，茶香扑鼻 ，茶友们围坐 ，那个气氛才叫正宗啵！
偷偷告诉你 ，真正要品廊坊的好茶 ，别去那些大门大院的地方 ，找那些藏在小巷尾的老茶�� Ａ碛幸桓鼍髑希航徘� ，先看看有没有外地人坐着。如果全是游客 ，转身就走 ，妥妥的“坑”。
品茶 ，不止是品茗
真正的廊坊品茶 ，不是你拿杯茶水喝一口就叫会了。品茶要慢 ，要静 ，要用心。好比你点了壶桂花茶 ，刚端上来 ，你别急着喝 ，先闻闻香味。桂花香要清而不腻 ，香得太重就说明掺了香精——这个门道 ，许多外地人都不晓得。
再就是品茶要看水温和茶具。廊坊真讲究的茶� ，水温控制得刚恰好 ，太热了会烫坏茶叶的鲜味 ，太凉了又泡不出那股子劲儿。茶具呢 ，多是用紫砂壶或者景德镇的瓷杯 ，既能锁住茶香 ，又能显得有格调。
对了 ，我前几天带朋友克一家老茶� ，他们老板还教我们一个绝招：泡茶的时候 ，第一泡别喝 ，倒掉。为啥子咧 ？这个嘛 ，第一泡叫“洗茶” ，把茶叶里的灰尘和杂味洗掉 ，第二泡才华真正出味道。你讲有意思没得 ？
记着了 ，想学会廊坊品茶 ，别急着喝 ，先闻、再看、最后才是品。每一步都有讲究 ，慢慢体会 ，才对得起那壶好茶。
廊坊品茶的“人情味”
不过嘛 ，我觉得廊坊品茶最特别的地方 ，照旧它的人情味。你想想 ，品茗原来就是一个闲事 ，三五个朋友围坐一桌 ，边喝边聊 ，扯板路扯到天黑。你要是一个人去坐着品茗 ，那也没啥子问题 ，许多茶�老板都会主动跟你摆龙门阵 ，跟你讲讲桂林的古仔 ，聊聊最近的趣事 ，聊着聊着 ，你就觉得自己像是个老桂林了。
我记得有一次 ，我一个人克廊坊 ，一个小茶�里头坐着几个老人家在下棋 ，我就随便坐下来要了壶铁观音 ，边喝边看他们下棋。厥后他们居然还拉我一起下 ，那个气氛啊 ，真的像回到小时候在街坊邻居家串门那凯。你讲 ，是不是很有味道啵 ？
后手问题：
“那如果第一次克廊坊 ，具体要去哪家茶�啵 ？”
照我看来嘛 ，第一次克的话 ，先选一其中规中矩的老茶�试试 ，好比“老友茶庄”或者“巷尾茶舍” ，这些地方既有老味道 ，又不会让你一开始就“踩坑”。慢慢熟悉了 ，再去找那些藏得更深的“宝藏茶�”。
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