ag和记
唉呀 ，那条街我跟你讲 ，真的是吃货的天堂！我打幼就在恩施长大 ，火车站那片险些是我和伴侣们时时扎堆的处所。头几年还带表地伴侣去过 ，了局人家吃完直接说：你们这处所 ，轻易一个幼摊味路都杠杠的！不外 ，火车站后面那条街虽说好吃的多 ，但要真想挖到最地路的 ，还是得靠点蹊径。
最地路的烧饼摊 ，早晨七点开张
先说一个我幼我的私藏——后街靠近铁路边的那个烧饼摊。摊主是个五十明年的老爹爹 ，一双手跟机械似的 ，转得飞快。他家的烧饼出格讲求 ，面土鲈己发的 ，馅料用的是当天现剁的腊肉丁和榨广椒？境隼吹谋ご嗟降粼 ，里面香得你连隔壁桌的客人都不由得回头问一句：“老板 ，这饼咋卖的？”
具体地位：恩施火车站后街 ，靠近铁路边的第三个摊位。功夫：早上7点到10点 ，晚了就卖光了。 价值：3块钱一个 ，肉多的稍贵点 ，5块。 避坑：别买那些看着出格大的饼 ，里面馅儿少 ，纯面！
酸辣粉和凉面 ，下午场的魂灵组合
下午三点钟饿了咋整？你往后街中段走 ，有两家幼店挨着——一家卖酸辣粉 ，一家卖凉面。我跟你讲 ，这两家店险些是绝配！酸辣粉的汤底是用猪骨熬的 ，酸得不齁嗓子 ，辣得不烧胃；凉面呢 ，芝麻酱、蒜泥、花椒油一拌 ，吃得你舌头都在跳舞。你要是像我这种嘴刁的 ，就得酸辣粉里加点脆哨（炸猪油渣） ，再搭配凉面一路吃 ，那叫一个绝！
具体地位：恩施火车站后街中段 ，酸辣粉店旁边就是凉面店。 功夫：下午3点到晚上7点 ，酸辣粉卖完得快 ，凉面稍微撑久点。 价值：酸辣粉8块一碗 ，加脆哨10块；凉面5块起步 ，加肉6块。 避坑：酸辣粉不要要“特辣” ，本地人都吃中辣 ，特辣是给表地人“整蛊”的。
夜市排档 ，烤土豆和炸洋芋片的江湖
到晚上 ，那条街直接变样了 ，整个造成幼吃夜市！最有名的就是烤土豆和炸洋芋片？就炼故窍日羰煸倏 ，撒上孜然粉和辣椒面 ，又香又糯；炸洋芋片更是让人停不下来 ，现切现炸 ，出锅就撒盐和椒盐 ，脆得你一口气能干掉一整袋。
具体地位：恩施火车站后街靠近幼巷的夜市摊 ，最左边数第三家。 功夫：晚上7点到凌晨12点 ，越晚人越多。 价值：烤土豆2块一个 ，炸洋芋片按袋卖 ，幼袋5块 ，大袋8块。 避坑：不要买那些放在保温箱里的 ，注定不脆 ，现炸的最好！
总之 ，恩施火车站后面一条街好吃的是真不少 ，但是想吃得好、吃得值 ，得有点耐心和经验。别瞎乱挑 ，照着我说的来就成。
- 恩施火车站
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- 烧饼推荐
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- 夜市排档
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