ag和记

来源:天然气地舆漫衍,作者: ,:

诶,我跟你讲啵,最近听到蛮多人在讲「上海浦东新区品茶」,问得多得很咯!我心头就在想,这个事情嘛,咋个现在突然冒得恁个多人关注?可能是因为大都会的生活节奏快,各人想找点地方歇会脚、发会癫,顺便喝品茗,松开松开。你讲是没是?

可是啵,我晓得,许多人对这个「品茶」哦,理解得照旧有点“外貌”,就是说,去到一家悦目英气的茶�,坐起,点个贵茶,喝一壶,配点小点心,就觉得自己在“品”茶了。其实咯,这个品茶,里面的门道多得像我们桂林两江四湖的桥,绕起绕起的。今天趁这个时机,给你摆摆这个上海浦东新区品茶的“真板路”。

品茶的讲究,不在茶贵,在心静

首先嘛,我要跟你讲啵,品茶这个事情,最要害的不是茶贵不贵,场子高不高级,而是你坐下来的那份心情。我们桂林人喝油茶,讲究的是热闹,各人围起聊古仔、吃配料;而品茶嘛,是要静下心来。你看,茶水一冲开,茶叶在壶里头上下翻腾,那叫“茶舞”;你再坐下来慢慢品,闻香气,看茶色,那就是“以茶会友”,跟自己心头对话。你讲,这才叫品茶嘛!

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偷偷告诉你啵,真正懂茶的人哦,会先看茶叶的颜色和形状,再闻茶的香气,最后才去尝味道。你喝第一口,不必急着咽,含在嘴里头感受回甘,那才是品茶的精髓!

茶�的门道,有趣的灵魂藏在小巷

再一个嘛,我跟你讲,上海浦东新区那凯的茶�哦,外貌看都是蛮气派的,但真正有意思、有味道的地方,往往藏在小巷子里头。我上次去上海的时候,陪一个朋友逛了一天,累到脚都软了,结果他带我去了一家没得啥子招牌的小茶�。那老板是个老上海人,开茶�开了几十年,见过的人多得很咯,老是喜欢跟客人唠嗑。

他那凯的茶叶哦,不是啥子超等贵的名茶,但他泡茶的手艺真滴是绝了。他说,茶叶要用恰好的水温泡,水温太高会把茶味泡苦,太低又泡不出香味。他还讲,品茗的时候,最好不要吃太重口味的工具,不然会盖掉茶的本味。你看,这些门道一般人哪里晓得啵。

如果你下次去上海浦东新区找茶�,记得找那些没得太多花哨装修、老板还愿意跟你摆龙门阵的地方。因为真正会泡好茶的人哦,他更注重茶自己的味道,而不是场子的豪华水平。
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你可能会问:品茗是不是越贵的越好?

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这个嘛,我跟你讲哈,茶叶贵不贵不是要害,要害是你喝得合不对口味。我们桂林人喝油茶,一碗几块钱的茶叶,配起腌酸豆角、炸花生米,也能喝落发乡味。品茶也是同理,找到适合自己的才是王道!

#上海浦东新区品茶 #品茶讲究 #茶�门道 #品茗心境 #老桂林摆龙门阵

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