ag和记

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喔跟你讲啵 ,你晓得莆田有一种超叼杠的美食叫“西天尾鸡”没?有些人一讲到莆田 ,就只知道那啥大肚佛 ,结果错过了这份美味 ,简直浪操心情啊!咧 ,今天就带你摸清楚这“莆田西天尾鸡在哪里” ,顺便教你点门道 ,吃得卵有味儿。

西天尾鸡是个更子卵好吃法?

你先听我讲哦 ,这个“西天尾鸡”嘛 ,不是啥普通鸡 ,是莆田那边隧道的烧鸡 ,味道浓得卵都跌下来了。我估堆 ,它最大的特色就是那种酱香味 ,大老远就能闻到 ,真的是卵火烫的香气扑鼻!

另有 ,咧个西天尾鸡外皮脆得卵是的 ,鸡皮打咬起来咔嚓咔嚓响 ,内里却嫩得啵 ,汁水直接爆出来。你嗣魅这种神仙搭配 ,哪个吃了不想再来一趟?

那这西天尾鸡究竟在哪拐?

丢那星 ,讲到这里才发明自己差点没讲重点哈!咧个西天尾鸡呢 ,就藏在莆田市涵江区的西天尾镇 ,专门有几家老字号在卖。你去到西天尾镇 ,街头巷尾问问 ,包你能找到。最有名的几家铺子 ,平时排队都排到癫得卵都跌 ,没卵理别想轻松买到哦!

醒龙点:下午四五点克最好 ,没然你挨到饭点 ,卵用都没有 ,排队排到天黑都纷歧定买到!

吃西天尾鸡 ,咩讲究啵?

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讲到吃 ,莆田人真是有讲究。咧个西天尾鸡一般是现烤的 ,拿到手的时候还热乎乎的 ,撕开来吃才是正宗吃法 ,别想着拿刀切 ,那是搞浓水 ,味道都跑了!配个蒜蓉酱油 ,再来两碗热腾腾的米饭 ,喔喔喔 ,卵是的 ,爽到卵都跌到桌底下。

另有啊 ,这鸡的鸡油拿来拌饭 ,哇 ,直接叼杠!你没试过的话 ,听我的 ,下一次一定要整一下 ,包你吃到念念不忘。

西天尾鸡与莆田人的“鸡文化”

莆田人对鸡的爱 ,真的是卵深的。西天尾鸡在外地不但仅是个美食 ,更是节庆、聚会上的“主角”。特别是过年过节 ,哪家桌上没只鸡 ,丢那星 ,直接被人笑成花头鸭了!

有时候嘛 ,外地人一来都搞不懂这鸡有啥特别 ,结果一吃就会发明 ,这味道绝对不是三脚猫能整出来的 ,是真材实料 ,没得吹水。

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那究竟莆田西天尾鸡在哪里最正宗?答你都困 ,直接克涵江区西天尾镇找那些老字号店 ,随便搞 ,味道绝对卵好吃!记着 ,及早 ,没然就排队到天黑咯!

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