ag和记
哎呀，这个问题太熟了！我在楚雄住了三十多年，从幼到大吃鸡吃到腻，表地伴侣一来就是喊我引路。说真话，楚雄的鸡店的确多得吓人，但要说“一条街”那就有点讲求了。今天，我就给你们掰扯掰扯，楚雄鸡店一条街到底叫杉，怎么找，咋点不踩坑。
楚雄鸡店一条街——是紫溪大路没跑了
直接说结论，楚雄要找鸡店一条街，多半就是紫溪大路。你要是说到此外处所，人家本地人都要打个问号来确认。紫溪大路那一带，从老火车站往南到紫溪市场，这段路上鸡店扎堆，出格是晚上灯火通明，烤鸡香气飘一条街。
我的经验：紫溪大路上的鸡店，最靠谱的是靠近紫溪市场那头的几家老店，什么“老李锅炉鸡”“滇味轩烤鸡”，味路不变，价值也比力切实。
不外要提醒一句，紫溪大路上开的店鱼龙混合，别看牌号亮堂堂的，味路和价值差得远。我自己就踩过一回坑，花了两百块吃了个寡淡锅炉鸡，气得我回家又炖了一锅补回来。
吃鸡怎么点才不翻车？
到了楚雄，鸡的做法多得你目眩：锅炉鸡、烤鸡、腊鸡、卤鸡……每种都有讲求。锅炉鸡是牌号，讲求汤清味浓，通常一锅四五十块，太便宜的你就要幼心了，可能是鸡不新鲜或者用的不是正宗锅炉。
还有就是烤鸡，紫溪大路上的烤鸡店出格多，价值差不多在30到60块一只。记住一点，太便宜的别买，可能是冷冻鸡或者幼作坊做的。有些老店还有自家秘造的蘸水，辣中带酸，蘸上一口，鸡肉味路更上一层楼。
避坑幼窍门∈桊贪便宜，也别看人多就往里头挤，有些店是“人陀妆装出来的热烈。我通常看炭火色彩，火候稳的店，烤鸡八成跑不了。
几点去最相宜？还有停车问题
紫溪大路晚上是最热烈的时辰，六点半到八点半是顶峰期，人多车也多，停车位难找。建议你们早点出门，五点多就去，先占个好地位，再慢慢点菜吃。
停车的话，紫溪市场左近有个一时停车场，每幼时5块钱，挺方便的。另表，别把车停在路边，交警有时辰会来转悠，罚单很快就贴上了。
总之，楚雄鸡店一条街就是紫溪大路没得跑，去那儿吃鸡，记住我的避坑招数，准保不翻车！
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