ag和记

哎哟！仁义市场呢，真是我从细路仔时辰就跑惯的地头了。记得以前放学，肚子饿了就往那条幼巷钻，啥牛杂、糖水、蒸糕都有得吃，几蚊几蚊就搞掂。后来长大了，带表地伴侣去，他们竟然说：“你们这儿连这个都藏得
？”所以啊，今天我就带你摸透新会仁义市场幼巷里到底藏着啥好吃好游的宝藏地！

第一站：阿姨牛杂档，香到鼻子不会骗你

你要问仁义市场最经典的味路，注定数牛杂！往市场西边幼巷走，靠近卖鱼的那块，有个档口，阿姨在那里煮牛杂煮了二十几年，炉子一开，小路里满是香味。

她家的牛杂用的是自家调的卤水，里面放了陈皮、新会姜，煮出来的牛肚出格脆，牛筋又糯又入味。重点是，辣椒酱是她自己炒的，有点偏甜又辣得过瘾，蘸着吃险些绝了。

独家经验：阿姨下午两点才开档，早去没用！一份牛杂串6块钱起，吃得多你就喊她装一碗，15块包到你撑。

第二站：糖水铺，甜到心坎的老味路

吃完牛杂，走到小路中段，有间不起眼的幼铺，挂着手写的“糖水」匦牌。别看门面旧，那是手艺传下来的证明！

推荐她家的椰汁红豆沙和杏仁糊，椰汁是用新鲜椰子水兑的，红豆沙煮得沙沙糯糯
；杏仁糊出格浓，一口下去，杏仁香味在嘴里打转。价值嘛，5块钱一碗，良心到不得了。

不外要把稳，她家每次糖水的量不多，去晚了就没得选。我有次带伴侣去，八点到，了局只剩姜撞奶，固然也好吃，但总感触亏了点。

第三站：幼巷里的杂货摊，淘精品有技巧

除了吃的，幼巷里还藏着些让人面前一亮的幼摊子。好比靠近东边出口何处，有个卖竹编和藤制品的婆婆，摊子幼得像个流动的家当，但她的货质量是真好。

避坑招数：这些幼摊不讲价，开口就说“阿婆，这个几多钱
？”若是她说“这个有靓货，贵点啦”，你就知路选对了，别犹豫，买就是了。

还有个卖旧书的摊子，书架都快倒了，但翻翻看，偶然能淘到好书。上次我花了10块，买了本七八十年代的粤语歌集，拿回去一看，险些宝贝！

总之啊，新会仁义市场的幼小路里，吃也好，游也好，都是藏着老底子味路和生涯气味的处所。慢慢转，别急，才会发现更多宝藏！

标签：新会、仁义市场、牛杂、糖水、幼巷宝藏

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