诶，我跟你讲啵，你晓得没，株洲新苗路晚上一条街，最近是越来越热闹了。啥子烧烤摊、炸串、卤菜摊，铺子一个接一个，搞得比过年还热闹！但我跟你说，这条街啊，外貌上是吃喝一条街，里面门道大得很，没熟人领路，你可能吃了冤枉钱还不晓得。
人气爆棚，背后有故事
株洲新苗路这条街呢，晚上才是它的精髓。以前这块地方没得恁子热闹，都是些小老黎民开的小店。厥后呢，或许是十来年前吧，有几家烧烤摊先开始在那里摆，生意还不错，慢慢地就发动了整个街区的烟火气。
我记得有一年，天冷得很，晚上我和几个朋友克那边吃宵夜。那凯摊子还没得恁子多，但味道是真滴好。特别是有一家专门烤羊腰子的，老板娘一个人忙得团团转，烤出来的腰子外焦里嫩，撒的孜然又香又辣，吃得我们几个人一边流汗一边喊好吃。从那以后，街上的烧烤摊越来越多，这条街也越发有名气了。
“老桂林”的吃喝秘籍
照我看来啵，克株洲新苗路晚上一条街，得懂点门道，不然你就随着人群瞎凑热闹，可能吃不到隧道的桂林味道。
偷偷告诉你：这条街最早的几家摊子，味道往往是最靠谱的。好比有一家做桂林米粉的摊子，老板是从桂林老巷子里头出来的，汤底用的是猪骨熬的，粉条是手工米粉，那口感啧啧啧，吃一碗抵得上三品王的招牌粉。
不过呢，这条街也有些“雷区”。有些摊子专门瞄准外地游客，价格高得离谱，味道却一般。好比有家卖炒田螺的，看着锅里红红火火，实际上田螺没洗洁净，炒得也不敷入味，吃了你肯定要失望。
株洲新苗路的“正确翻开方法”
对了啵，要是第一次克这条街，我建议你从街头慢慢往里走，先看看哪家摊子人气旺，但又不是乱哄哄的那种。一般情况下咯，外地人扎堆的地方，味道都不会差。
另外，选摊子的时候可以注意下老板的行动。好比炸串摊子，老板手脚利索，蘸料刷得均匀，那握嗅庀定跑不脱。而烧烤摊呢，看炭火够不敷旺，肉串翻得勤不勤，这些细节都能看出门道来。
“老桂林”的叹息
我年轻子那凯，桂林的夜市还没得恁子富厚，吃宵夜大多是克龙隐路那边的巷子里头找点小摊。现在好了，株洲新苗路晚上一条街成了外地年轻人和游客的打卡点，虽然热闹，但那种老桂林的味道啊，照旧藏在那些低调的摊子里头。
朋友问：要是只挑一家吃，选哪家最好？
照我经验，我会选那家烤羊腰子的老摊子。老板娘现在年纪大了，但手艺还在，味道没变。如果你要去试，我建议早点克，晚了可能得排长队。
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