起源：零食，作者： 美食做饭博主，：

哎呀，这个话题我熟！我这人从幼在建阳长大的，吃器材一贯嘴刁。说到建阳火车站的鸡，此外不讲，光是带表地伴侣去尝味我就试过不下十回。前几年火车站左近刚开一批幼店，我还特意一家家试过，味路曲直、价值公路不公路，我内心门儿清。今天就给你讲讲这个“建阳火车站的鸡”，咋吃能不踩坑。

火车站左近，老店和新店各有特色

说到建阳火车站的鸡，你要知路，火车站左近有几家老店是开了十几年的，味路比力不变，价值也算切实。好比靠近站前广场那家“建阳鸡味坊”，老牌子，鸡做得比力传统，手撕鸡、炸鸡腿都有，点一份手撕鸡或许是35块钱，味路偏甜口，比力切合本地人的胃口。

但最近几年，火车站左近冒出一些新店，打的是网红鸡的牌子，装建花哨，价值稍微贵点。像“香满园鸡铺”，鸡肉是现杀现做的，味路更鲜，但一份手撕鸡要50块左右，适合吃新鲜、钻营口感的。两家口味我都试过，老店稳，新店鲜，各有千秋。

真话通知你，口味上老店的鸡更入味，新店的鸡更嫩，但价值差了十几块。要是带伴侣去尝味，建议先去老店，稳妥又划算。

点鸡要看功夫，别赶错点

建阳火车站的鸡，每家店都有个特点——下午三点到晚上七点之间鸡肉最鲜。这时段人流量大，鸡都是现做的，出锅顿时上桌，口感最好。我有一次晚上八点才到，手撕鸡吃起来干巴巴的，显著是放了几个幼时的，痛恨得很。

若是你是赶火车路过建阳火车站，最好提前半幼时到，选个功夫相宜的店吃，别等店里鸡肉做一天了再点。

记住，下午三点到七点是黄金功夫，那会儿鸡肉都是现做的，味路正。

避坑幼技巧：选鸡别被花哨的包装迷了眼

火车站左近有些店喜欢靠包装吸引人，好比弄个红烧鸡腿放在精彩的盒子里，价值直接翻倍。其实味路和通常装没啥差距，别为了图好看多花那冤枉钱。你要是真想带鸡回去给家里人尝，问店家要简装的，价值便宜不少。

另表，有些店会推荐你买大份套餐，好比什么“全家鸡宴”，听起来实惠，其事凤面搭的鸡肉数量很少，蔬菜和配菜占了大头。建议还是单点，别贪所谓的“套餐划算”。

鸡就选通常装，别图花哨。单点更划算，套餐容易吃亏。

总结一句话：建阳火车站的鸡，老店稳口味，新店鲜口感，下午三点到七点吃最划算，选通常装别贪花哨。照着这几个点去试试，准没错。

标签：建阳火车站、建阳鸡、手撕鸡、避坑技巧、吃鸡攻略

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