起源：纺织工具，作者： 排球英语，：

哎呀，这个聚凤楼的牌号菜，跟我讲，我吃了至少有二十年了！头回还是我幼舅带我去尝的，那时辰我还想书，堵凤没几个钱，就想着尝一口解馋。后来自己成了吃货，聚凤楼这处所成了我常驻点，啥子牌号菜出来我都要试一试。今天就给你们说说聚凤楼牌号菜到底多好吃，咋个吃得更巴适！

牌号菜名堂多，选对才是关键

聚凤楼的菜，名堂多得很，牌号菜一大堆，但你要真吃得对，先把稳一个事件：选菜！他们最闻名的是「聚凤楼酱香排骨」和「秘造凤爪」，这两个是当家菜品，也是老门客公认的最值得点的。

酱香排骨呢，肉嫩骨香，酱料调得刚刚好，不会太甜也不腻；凤爪就更不用说，软糯入味，连骨头都带点鲜香。其他菜也能够试，好比「蟹黄豆腐」和「韵味幼炒肉」，但这几个牌号是绝对不能错过的。

我幼我建议：第一次去聚凤楼，直接点酱香排骨和秘造凤爪。排骨一份68块，凤爪一份48块，两幼我吃刚好，不多不少。

吃聚凤楼，功夫也要抓准

聚凤楼的生意好得很，尤其是饭点，列队排到疑惑人生。所以你要吃得舒心，功夫得选对。我推荐的最佳功夫是下午两点到四点，这会儿刚过午餐顶峰，人少得多，服务员也有空跟你多聊几句，牌号菜的上菜速度还快。

若是你是晚上去，尽量提前半幼时到，不然六点以来就得列队了。列队功夫短则极度钟，长则半幼时，尤其是周末，列队的人能够从店里排到小路口。

我吃了这么多年，抱怨最多的就是列队功夫。后来学聪明了，下午三点去，安静得很，吃完还能够慢慢喝茶。

避坑幼技巧：别被花哨菜名忽悠

聚凤楼有些新出的菜，名字很花哨，好比什么「梅花香排」和「玉露凤翅」，听着高级，但味路真不如牌号菜稳。这些新菜价值还贵，动不动就八九十块一份，性价比不高。

还有，不要盲目点拼盘。拼盘看着实惠，但里面的分量少得很，吃完才发现还不如单点划算。所以点菜的时辰，牌号菜是首选，其他的能够适量尝试，但别一股脑冲着新菜去，不然容易痛恨。

我试过一次「梅花香排」，了局味路偏甜，肉质也不如酱香排骨，花了88块就吃了个教训。

总之，聚凤楼的牌号菜好吃是真好吃，但选对菜、抓好功夫、避着花哨坑才是吃得巴适的关键。下次去记得带上我的建议，包你吃得开心！

关键词：聚凤楼牌号菜、酱香排骨、秘造凤爪、避坑幼技巧

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