ag和记
哎呀，这个“模特口爆”，我头一回听到的时辰，差点笑出声！我还说，咋的，此刻吃器材都要搞个花哨的名字？后来才知晓，这其实是种服法，跟名字里头的“模特”没啥关系，跟“口爆”也不是你想的那种杂乱无章的意思。切实不能，我给你一条龙整领略。
先说明显：模特口爆到底是啥？
模特口爆啊，其实就是一种火锅或烧烤的出格服法。具体点，就是拿各类串串——肉的、海鲜的、蔬菜的——在锅里烫熟后，蘸一种出格的蘸料，一口爆开那种香辣的味路，接装口爆”。至于“模特」剽两个字，重要是商家为了吸引眼球，弄得时髦点。
你要是在成都这边，口爆这衷祺材真不稀罕，街头巷尾轻易找家火锅或者串串香店，险些都能吃到类似的。不外，真要吃到地路的“模特口爆”，推荐你去三圣乡何处的“麻辣前锋”或者九眼桥的“辣三疯”。这两家店的蘸料调得出格巴适，尤其是那个带点果香味的辣油，味路绝杀。
价值别被坑，蘸料才是关键
讲价值哈，模特口爆通常人均50到80块就差不多了。串串按签子算，分幼签和大签，幼签或许5毛到1块，大签稍微贵点，2到3块一签。蘸料有些店要单算钱，像“三圣乡”何处的店，蘸料费通常是5块钱一份，贵的最多10块。你要是看到哪家店蘸料收你15块以上，连忙跑，绝对坑人。
独家经验：蘸料自己调，千万别听服务员乱推荐！我通常会加一点蒜泥、一点醋，再淋一勺辣油，稍微搅一搅，香得很。最怕的就是加太多香油，吃起来腻得慌。
避坑重点：别迷信“模特”两个字
有些店搞“模特口爆」剽个名字，纯正是噱头，现实味路很通常。出格是一些新开的网红店，装建是整得花里胡哨，了局锅底不香、蘸料不对味，那就糟心得很。最好的法子是先问问本地伴侣，或者直接去点评软件上看差评，差评里头的信息往往是真的。
还有一点，别在景区左近吃这衷祺材，价值翻倍不说，味路通常都不正宗。我有一次在宽窄小路何处吃“模特口爆”，了局调料放得杂乱无章，辣得喉咙直冒火，还死贵，真是血的教训。
总结一句话：模特口爆就是个花名，吃之前看清蘸料和价值，别被名自飙了。
标签：模特口爆是啥意思, 成都串串香, 模特口爆价值, 火锅蘸料, 避坑指南
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