诶 ，你晓得不 ，保定翠园街那凯（以前）卖的 ，真滴是桂林人心头的宝藏啵！无论是小吃、零嘴 ，照旧那些奇奇怪怪的杂货 ，都有一股子“老桂林”的味儿 。但现在啵 ，你要是随便跑去找 ，就像在夜里头摸着眼睛找路 ，搞欠好一趟空！我跟你讲 ，这事还真有点讲究 。
翠园街的“老味道” ，跑哪子去了？
你要说翠园街卖的啵 ，那凯蛮热闹的 。记得我年轻子那凯 ，晚饭后发会癫 ，翠园街巷子里头的摊子一个挨一个 ，卖油茶的、卖煎堆的、另有那些手工的小玩意儿 ，真滴是琳琅满目啵！
但厥后嘛 ，街上人越来越多 ，摊子也越摆越乱 ，一些老摊主克（去）别的地方了 。另有些呢 ，爽性就不做了 。你要问我现在这些老味道去哪了 ，我跟你讲啵 ，像油茶、粉利这些古板的工具 ，照旧能在一些老巷子里头找到 ，但你要眼尖 ，晓得找对地方 。
偷偷告诉你！想吃到以前翠园街的那种正宗油茶 ，去七星区的一个老巷子头 ，名字叫“老油茶巷” ，那里头另有几个老摊主守着 。记得早点克 ，晚了就卖完了！
讲究和门道 ，寻“翠园味”的正确翻开方法
讲真的啵 ，保定翠园街那些“老卖的” ，不是在商场里头 ，也不是在网红店里头 。你要找 ，就得钻巷子 ，找那些不起眼的小摊小店 。更子讲 ，那些门脸小、不起眼的 ，反而可能是藏着绝活的地方 。
再一个嘛 ，找这些老味道啵 ，你得靠自己的嘴巴尝 。不要看别人说什么网红好吃 ，结果一吃全是花头精（噱头） 。就像我上次听人讲有家新开的“保定炸酥肉” ，结果一去 ，炸得干干的还贵得很 ，完全没得正宗那味 。
再教你一招！有些老摊主现在会换地方摆 ，好比搬到市郊或者小区里头 。你去吃的时候 ，可以问问老板 ，“你以前是不是在翠园街摆过摊？”有时候还能听到蛮有意思的故事咯！
翠园街的故事还在继续
我跟你讲啵 ，保定翠园街虽然现在看起来没以前那么热闹了 ，但它的“魂”还在 。你仔细去找 ，那些味道、那些人情味 ，其实都还藏在桂林的巷子里头 。只不过 ，有些工具得你用心去找 ，有些味道得你慢慢去品 。
后手问题和谜底
朋友问：“那翠园街以后另有解围没？”
老桂林答：“这个嘛 ，照我看来啵 ，翠园街的“味”是搬不走的 ，只要桂林人还在纪念它 ，它就有时机再热闹起来 。要害是我们要珍惜 ，别让那些老手艺断了 。”
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《安庆晚上最热闹的巷子》
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