ag和记

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哎呦 ,说起北京昌平南口胡同 ,我跟这处所打了几十年交路了!幼时辰放学总在胡同口买糖炒栗子 ,香得直钻鼻子  ;后来带表地伴侣来 ,非得拉他们去吃那家老字号的卤煮火烧 。这处所啊 ,吃的玩的全齐活 ,就看你会不会找 。今天我就跟你聊聊 ,北京昌平南口胡同的美食该咋挑 。

幼吃摊夜市 ,哪几家值得去?

北京昌平南口胡同的夜市 ,晚上七点以来就热脑祓来了 。幼吃摊扎堆 ,一条街走下来光闻味儿就鼓了 。不外 ,不是每家都靠谱 ,我给你捋捋 。

先说那家卖老北京爆肚的 ,摊子就在胡同中段 ,摊主是个五十多岁的大爷 ,姓刘 。肚仁切得细细的 ,下锅一涮就捞 ,蘸着他家秘造的麻酱料 ,香得不能 。一份幼份15块 ,大份25块 ,量足还地路 。我上回带伴侣去 ,他吃完一大份还想打包 。

再有一家烤冷面摊 ,靠近胡同尾巴的处所 ,摊主是个东北嫂子 ,手艺那叫一个绝!她家的冷面加了秘造蒜汁 ,辣口但不上火 ,一份10块钱 ,性价比杠杠的 。不外要把稳 ,这摊子通常到晚上9点多就收了 ,晚了就没了 。

夜市里那种地位偏、摊子冷清的地儿 ,尽量别去 。我吃过一次烧烤 ,竟然是隔夜的 ,差点没把我胃折腾坏 。

胡同里的传统老店 ,到底值不值得一试?

要说南口胡同里的老店 ,那真不少 ,但真能让人一吃就记住的没几家 。我给你挑两家靠谱的 ,去了准不会痛恨 。

第一家是“王记卤煮” ,就在胡同北头的拐角 ?巳嗄 ,老北京人都知路 。卤煮火烧一碗28块 ,满满一锅肠肺肚 ,汤头浓郁得跟熬了三天似的 。我吃过不下二十回 ,没翻过车 。就是得及早 ,晚上七点以来根基就卖光了 。

第二家是“张师傅炸酱面馆” ,地位有点荫蔽 ,在胡同西边的一条幼巷里 。炸酱面12块一碗 ,酱料出格香 ,配菜也多 ,黄瓜丝、豆芽、萝卜条堆得满满的 。每次去都得列队 ,出格是周末 。

老店虽好 ,但别被门口的“网红”牌匾骗了 。有些新开的店 ,装了老店的样子 ,其实味路差远了 。

买特产零食 ,别被胡同口的“游览坑”骗了

南口胡同口有几家卖特产的店 ,专门冲着游客开的 ,别看包装讲求 ,价值贵得离谱 。好比那家“老北京糖葫芦” ,一串竟然卖20块 ,比夜市摊上的贵了整整一倍 。

若是真想买点特产回去 ,建议去胡同东边的“南口粮油铺” ,那儿卖的器材切实 。好比蜜饯幼罐装10块一盒 ,散装的还更便宜 ,比那些游览店划算多了 。并且老板娘人好 ,会通知你啥是当天新货 ,啥是库存货 ,买得安心 。

胡同口的特产店 ,根基都靠包装赚溢价 ,味路和质量不定好 ,还不如街边的老铺子切实 。

总之 ,想在北京昌平南口胡同吃好玩好 ,记住我说的几个点:夜市挑热烈的摊子 ,老店得认准开了多年的 ,买器材避开那些专坑游客的店 。照着这个来 ,保准你少花冤枉钱 ,多吃几口地路味儿 。

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