ag和记
哎呀 ，提起武功火车站后街 ，真是几多沸腾几多愁！我从幼就在这儿长大的 ，上学时还偷跑到后街吃碗筋路的刀削面 。后来带表地伴侣来 ，他们总说这小路看着破 ，没想到器材是真香！这几年刷新是改了 ，但你要问“还有娃吗” ，嘿 ，那得听我细细讲！
后街的吃食还在 ，不外得会挑！
后街的吃的真是名声在表 ，但你要说“娃”——就是那些老味路、老摊子 ，有的还在 ，有的早搬了！好比那家“刘记牛肉夹馍” ，几十年了还守着老地位 ，就在后街中段靠近巷口的地位 。牛肉是真香 ，馍是手工烤的 ，夹一口满嘴流油 ，此刻一份12块 ，还算公路 。
独家法门：去刘记点夹馍时 ，记得跟老板说“多点辣子 ，不要太多油” ，这样馍不会太腻 ，吃起来正好 。
不外你要把稳 ，有些打着“老字号”名头的摊子 ，其实是新开没几年的 ，味儿不合还贵得离谱！好比离刘记不远的那家“正宗陕西凉皮” ，其实是表地人开的 ，凉皮又厚又硬 ，20块一份 ，真是个坑！
想找“娃”的老摊子 ，几点把稳！
后街这些年变动大 ，但老摊子还真有几个在对峙 。好比小路尾巴那家“张记酸汤饺子” ，听我话 ，晚上七点去 ，人少还不用列队 。酸汤的做法几十年没变 ，酸辣开胃 ，饺子皮薄馅多 ，8块一碗 ，绝对超值 。
不外有一点要把稳 ，此刻后街有些摊子为了省事 ，用的不是原来的师傅手艺了 ，而是请了表地的学徒代做 ，味路差了不止一点点 。像之前小路里那家“王记烧烤” ，我记得幼时辰是炭火烤得喷香 ，此刻改电烤了 ，还涨价到30块一串 ，真是想骂人！
经验之谈：认准摊子时 ，最好问问本地人 ，或者直接看列队的人多不多 。老武功人嘴刁 ，没人列队的摊子多半不靠谱 。
环境变了 ，但街巷的烟火气还在！
说真话 ，后街这些年刷新后 ，环境是干净了不少 ，不像以前污水横流 ，但也少了些“老小路”的味路 。不外烟火气还在 ，出格是晚上八点以来 ，路边摊一个接一个 ，卖糖炒栗子的、卖炸串的、还有现磨豆腐脑的 ，每种味路都勾人得很！
但你得悠着点 ，别迷途！后街小路多 ，有几条是死胡同 ，走进去再出来就得兜个圈子 。出格是表地人 ，第一次来最好随着导航走 ，别轻易抄幼路 。
总的来说 ，武功火车站后街还有娃 ，但得靠你会找、会挑 ，别被那些挂羊头卖狗肉的摊子给骗了 。
关键词：武功火车站后街、老摊子、刘记牛肉夹馍、张记酸汤饺子、避坑指南
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