ag和记
哎哟 ，说起塘贝市场 ，真是熟得不能再熟了 。我在南城跑摊子卖海鲜都快30年了 ，塘贝市场从老棚子到此刻的样子我看着改了三回 。前几年有个幼伙子问我：“叔 ，这市场丰年轻人搞头吗？”我带他转了一圈 ，他后来开了个鲜鱼档 ，做得还挺灵光 。今天就跟你讲讲 ，塘贝市场到底哪丰年轻的 。
想找年轻的？先盯住这几条街
塘贝市场分几个片区 ，但年轻人扎堆的处所重要集中在靠近西南口的几个街档 。别看那边所老旧 ，表地人都嫌逼仄 ，但这片是做幼吃、烧烤、卤味的黄金地位 ，年轻人搞的摊子最多 。
好比“老街口」剽边 ，晚上六点以来满是人 ，像什么阿龙卤味、晓菲铁板烧 ，档口开得幼 ，但满是年轻人自己搞的 ，幼吃推车也是一辆接一辆的 。租金比市场中心便宜一半 ，差不多一个月800-1000块 ，适合刚起步的 。
想搞档口 ，记得问明显水电费是不是含在租金里 ，有的摊主贪省事不问 ，了局月底才发现被多收了200块电费 。我吃过这亏 ，提醒你别重蹈覆辙 。
摊位租金怎么谈？别一口价杀谢
塘贝市场这处所 ，摊位租金是能够谈的 ，但别指望一上来就砍到最廉价 。年轻人多半喜欢直接问“几多钱” ，现实上你得先看看档口地位、面积、左近人流再开口 。
去年一个幼姑娘找我助忙看摊位 ，她相中了东门口那条街的一个档口 ，原价开1,200一个月 。我跟她说：“你先跟老板试探下 ，问他有没有其他档口空着 ，装作不急 。”了局她最后谈到1,000块 ，老板还承诺包建灯箱 。
关键是别急着签合同 ，先在左近蹲两天 ，观察下档口左近的流量和客群 ？粗形绾屯砩鲜遣皇侨硕 ，别光看白日 。档口地位不合 ，租金再低都浪费 。
年轻人搞摊子 ，选品别贪杂
南城这边的口味侧重 ，塘贝市场的幼吃摊子若是你选品太杂 ，不专一 ，很容易被隔壁抢生意 。年轻人搞摊子 ，建议直接从一个牌号产品动手 ，做精做透 。
好比那家“阿龙卤味” ，老板就主打一个卤猪耳朵 ，慢火熬煮三个钟 ，卤水一年不换 ，味路出格地路 。其他器材就做点配菜 ，卤鸡蛋、卤豆腐这种 ，利润高又单一 。
有些摊贩喜欢一上来搞十几衷祺材 ，了局啥都卖不出去 。你要记住 ，塘贝市场的客人都是冲着特色去的 ，不是来游超市的 。
总结一句 ，塘贝市场年轻人搞头的处所有 ，但得盯住西南口的几个街档 ，谈租金别急 ，选品要专 ，别啥都想搞 。照着做 ，准没错 。
关键词：南城塘贝市场、年轻人创业、幼吃摊位、租金交涉、选品法门
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