ag和记
哎哟 ，前阵子还有人问我汝州双福街的事儿 ，说是听说过名气但摸不着思想。我一听就乐了 ，这处所我混了几十年 ，关着眼都能摸回家！你要问这“妹妹”是啥 ，其实是咱本地的一家老字号熟食店 ，专做风干香肠和卤味的 ，那叫一个地路。今天我就给你掰扯掰扯 ，汝州双福街的“妹妹”到底去哪了 ，咋吃 ，咋避坑。
双福街在哪 ？先摸清地位再说！
双福街就在汝州市区里 ，具体说是靠近人民路与文化路的交叉口。你要是自驾 ，导航直接搜“汝州双福街”就行 ，停车倒是有点麻烦 ，街边车位少得可怜 ，建议停到左近的汝州百货大楼地下停车场 ，步行从前也就五分钟。
但你要是真想找那家“妹妹” ，得往街中段靠 ，挨着一家卖卤肉的铺子 ，店门口挂着个红色的灯笼 ，写着“汝州妹记”。千万别跟隔壁那两家仿冒的搞混了！
独家辨认步骤：“妹妹”家的门口有个二十几年的老牌号 ，边上还有个幼摊专门卖酸辣汤的 ，味路一绝。这是正主 ，认准了再买！
“妹妹”家啥好吃 ？还有啥套路 ？
说到“妹妹”家 ，最拿手的就是风干香肠和猪头肉。香肠是用老汝州的传统配方做的 ，咸香带点微辣 ，嚼起来出格有劲。猪头肉则是卤得入味 ，带点胶质感 ，凉拌吃最巴适。
价值方面 ，香肠按斤卖 ，58块一斤 ，猪头肉是38块一斤。记住了 ，这两样器材平时人多得列队 ，尤其逢年过节 ，早上九点去晚了 ，连渣都没得剩。我吃过不下二十次 ，亲眼见过有报答了买几斤香肠吵起来的。
还有一招避坑提醒：别买他们家门口摆的真空包装 ，那是给表地游客筹备的 ，味路没现切的好！直接跟店员说：“来两斤新切的香肠 ，猪头肉也来点现卤的。”他们懂的。
还有啥此外吃喝 ？别白来了！
既然都到双福街了 ，除了“妹妹” ，还有几样不能错过的。好比那家酸辣汤幼摊 ，两块钱一碗 ，酸爽得让人停不下来；对了 ，还有一家炸鸡柳摊 ，现炸现卖 ，十块钱一大份 ，表酥里嫩 ，蘸点甜辣酱 ，绝了！
哦对 ，漏讲一点 ，街尾还有个卖烧饼的老头 ，摊子不起眼 ，但烧饼是用蜂蜜和面做的 ，火候刚好 ，五块钱一个 ，甜而不腻。吃完再喝碗酸辣汤 ，美满收官！
要我说 ，汝州双福街的“妹妹”就是一块宝地 ，记住地位 ，认准正主 ，早早去 ，别等着白手而归。
#汝州 #双福街 #美食 #风干香肠 #本地熟食
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