起源：败家有什么，作者： 电视机寄建，：

哎呀，这事儿还真是绕不外去！我住西菜园那片儿都二十来年了，原来幼妹的摊位就在市场里头，天天出门买菜都能碰上她，打个招呼还能顺手买点儿她家特造的酱肉。后来市场整建了，幼妹搬了处所，听说不少老主顾都找不着人。我这人嘴馋又认路，专门花了几天功夫寻她，今天就给你捋捋，这“呼市西菜园幼妹搬到哪里了”到底咋搞快又准。

幼妹搬到新市场，地址给你掰臣显

幼妹此刻搬到新建的呼和浩特市东瓦窑农贸市场了，地址是东瓦窑街与南二环交叉口西北角。市场规模比原来的西菜园大了不少，摊位也更规范。她的摊位在第二排靠南边，摊号是12号，记住这个号，去了直接找人问摊号就行，别兜圈子浪费功夫。

市场早晨开门是6点半，关门功夫是下午5点，不外她家的酱肉卖得快，建议你上午8点半之前去，晚了可能挑不着好的。

前两天我专门早上8点去的，摊位不难找，刚到就闻到她家酱肉的香味，跟原来西菜园市场一个味儿，买了一斤酱肘子，还是那么地路！

价值改观不大，买的时辰把稳斤两

她家的酱肉价值比西菜园市场时稍微涨了一点，此刻酱肘子是38块一斤，酱牛肉45块一斤。不外品质没变，还是原来的味路。你买的时辰最好直接让她称两遍，确认斤两没问题，幼妹固然实诚，但人多忙起来未免有纰漏。

另表，她家还新增了几样酱货，好比酱鸡翅25块一斤，味儿也不错，能够试试。买多了她通常会给点儿优惠，像我上次买了三样，打包价少了5块钱。

避坑窍门：酱肉存放有讲求

她家的酱肉由于是传统手法做的，保留功夫不如真空包装的长。若是你买多了，最好分袋放冰箱冷藏，酱肘子和牛肉能放3到5天，别放室温下，容易馊。吃之前拿出来室温放几分钟再切，味路更好。

我试过一次，酱牛肉放室温一天就起头变味了。后来学聪明了，买回去直接分袋冷藏，三天后吃还是香得很。

总结一句话，呼市西菜园幼妹搬到东瓦窑农贸市场了，及早去准能买到酱肉。记住摊号12号，价值相宜，味路还是那个味儿，自己把稳存放就行。

标签：呼市酱肉、西菜园市场、呼和浩特东瓦窑市场、传统酱货、肉类保留技巧

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