ag和记
哎呀 ，提起张店的鸡窝 ，我但是吃了快三十年了 ，每家店的路子我都门儿清！头些年 ，我还专门带表地伴侣转过一圈 ，了局人家吃完说“就这 ？”气得我差点翻脸！其实啊 ，张店的鸡窝好吃的处所的确不少 ，但要说最闻名的那三个处所 ，表地人底子找不着蹊径。今天我就给你捋一捋 ，这三个处所到底咋回事！
第一站：东四路的老胡鸡窝
这个处所 ，老张店人都知路。东四路靠近齐盛湖何处 ，老胡鸡窝是开了超过二十年的老店。别看店面破褴褛烂 ，门口那大锅油炸鸡窝的景象 ，险些是街头一绝！
老胡家鸡窝最出格的是它的“焦糖脆皮”。炸得火候恰到益处 ，表皮酥脆里面松软 ，还带点淡淡的焦糖香。一天两大锅 ，下午三点后去 ，根基啥也剩不下了。
价值不贵 ，现炸现卖 ，一个3块 ，买十个老板还送一个。避坑的处所来了哈：不要买凉的！凉鸡窝口感差一大截 ，冷了的焦糖皮会发黏 ，吃起来跟嚼橡皮筋似的。
第二站：西五路夜市的李记鸡窝摊
西五路夜市是张店人夜生涯的宝藏地 ，这里的李记鸡窝摊 ，每晚八点定时开张。李记的鸡窝讲求个“现炸现卖” ，摊主作为利索 ，极度钟一锅 ，列队也值。
跟老胡家的焦糖路子不太一样 ，李记的鸡窝走的是“香甜软糯”路线 ，咬开里面还有点拉丝的感触。好多年轻人喜欢这个口感 ，说是更“网红”。
但你要记住 ，李记的鸡窝要趁热吃 ，冷了就没那个拉丝成效了；褂 ，李记摊子人多的时辰容易混合订单 ，买之前最好盯紧自己的号。
价值比老胡家略贵 ，一个4块 ，但是个头也稍微大些。夜市嘛 ，空气到了 ，贵一块也认了。
第三站：张周路上的幼马鸡窝铺
这家店的地位稍微偏一点 ，在张周路靠近张店三中的处所。幼马鸡窝铺是个夫妻店 ，老板娘手艺出格稳 ，炸出来的鸡窝表形规整 ，大幼一致 ，甚至让人疑惑是不是用了模具。
幼马家的鸡窝特点是“经典原味” ，纯正靠面香和油香取胜 ，不加任何花里胡哨的调料。好多老年人出格钟意这一口 ，说是吃出了幼时辰的味路。
温馨提醒：幼马鸡窝铺只在上午交易 ，下午两点定时关门。所以想吃的话 ，得早点去列队 ，尤其是周末 ，晚去就只能看人家关门。
价值最实惠 ，一个2块 ，买多了还能打折。学生党和左近居民是这里的 ？。
总之 ，张店的鸡窝藏龙卧虎 ，要找对处所和功夫能力吃到最正宗的味路。别问我为什么知路——这些年我但是一个一个试出来的！
标签：张店鸡窝、老胡鸡窝、李记鸡窝、幼马鸡窝铺
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