ag和记
哎哟 ，讲起嘉禾望岗的鸡窝 ，我但是有话说！我这人嘴刁得很 ，鸡肉吃过十几种做法 ，但最记得还是那家牌号鸡窝。你别看嘉禾望岗处所大 ，要找真正“够味”的鸡窝 ，不是轻易看点评就能搞定的。我在这儿住了几十年 ，鸡窝吃了不下二十家 ，总算摸清套路。听我慢慢跟你讲 ，这“白云区嘉禾望岗鸡窝在哪个地位”的事。
最有名的鸡窝就在嘉禾街路“东平菜市场”左近
说到嘉禾望岗的鸡窝 ，最正宗的就在嘉禾街路靠近东平菜市场那一片。出了地铁嘉禾望岗站B出口 ，沿着望岗大路走个极度钟左右 ，看到东平菜市场的牌子就差不多到了。
这里有几家鸡窝店都开了十年以上 ，出格是那家老字号的“阿雄鸡窝” ，门口挂着红灯笼 ，一看就是老店风格。它家的鸡窝选用的是本地放养鸡 ，配料用的是传统的沙姜、花雕酒 ，炖得鸡肉嫩滑入味 ，鸡汤喝一口都想打包带走。
独家经验：别挑晚上七点以往来！为什么 ？由于这家店生意火爆 ，晚一点去佳肴都被人点光了 ，尤其是鸡翅和鸡腿 ，想吃都没得选。
还有个暗藏版的鸡窝档口 ，藏在嘉禾望岗公交总站旁边
若是你想避开游客扎堆的处所 ，还有个暗藏版的好去向。嘉禾望岗公交总站旁边有一个幼档口 ，接装阿丽鸡窝” ，没有太多牌号 ，很低调 ，但味路绝对一流。
这家店的特色是鸡窝做法偏家常 ，汤底浓郁 ，带点胡椒的微辣味路 ，极度适合爱吃重口的伴侣。并且价值实惠 ，半只鸡只有68块 ，还送一幼碗鸡汤饭 ，性价比高得很！
死法子：找不四处所 ？就问公交总站的司机师傅 ，他们个个都知路这家店 ，指路比导航还准！
鸡窝好吃 ，但这些避坑招数肯定要记住
来嘉禾望岗吃鸡窝 ，最大的坑就是轻易进路边幼店。有些店看着人多 ，其实是靠廉价吸引的 ，鸡肉质量差不说 ，味路也不合劲。你吃的时辰会发现 ，鸡肉咬着柴 ，汤底太咸 ，满是味精味路。
另表 ，千万别被“现杀现炖”的噱头骗了 ，有些店的“现杀鸡”其实是冷冻鸡 ，底子不新鲜。最好的法子是看店内有没有老街坊在吃 ，终于本地人最懂哪里靠谱。
老街坊提醒：真正的好鸡窝 ，汤底应该明澈不浑浊 ，鸡肉纹理紧实 ，带一点弹牙的感触 ，这才是新鲜鸡的标志。
总结一句 ，白云区嘉禾望岗的鸡窝好吃简直多 ，但肯定要跑对处所 ，别被表头花里胡哨的牌号骗了 ，记住“东平菜市场”和“公交总站」剽两个点 ，准没错！
关键词：白云区嘉禾望岗、鸡窝、嘉禾街路、东平菜市场、阿丽鸡窝
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