起源：农历查问表，作者： 婴儿美食，：

哎哟喂，这“鸡窝一条街”我还真有话说
。记得前几年我领个表地伴侣来青山夜市，他非要找这条街，了局兜了半天都没找到正路，最后还是我带他去的
。说真话，这处所老青隐士都知晓，但没扎根过夜市的人，光靠听说的还真不好找
。今天我就跟各人掰扯掰扯，青山夜市的“鸡窝一条街”到底咋搞，吃得爽不踩坑
。

地位不难找，就怕你找错处所

“鸡窝一条街”不是青山夜市的主街，它是在夜市的东边一条小路里
。具体咋找？你从夜市正门进去，朝东边走，或许走个五六分钟，就能看到巷口有挂着红灯笼的一排幼摊
。巷口没啥大牌子，表地人容易错过，但只有看见卖炸鸡、烤鸡、鸡杂的摊子扎堆，那就对了
。

要把稳，这一片摊子多，味路有好有坏，有的摊子光靠吆喝吸引人，味路却不咋地
。建议选那些摊位上排了不少本地人的店，注定是有点路子的
？诒詈玫奶谛÷分醒，有个蓝色遮阳棚，摊主是个胖胖的老头，炸鸡出格香，我试过不下十次，绝对稳
。

服法讲求，别把自己搞成冤大头

“鸡窝一条街”上卖的种类不少，有炸鸡块、烤鸡翅、鸡肝鸡心，还有一种特色幼吃接装鸡窝饼”，是鸡肉和面粉做的，带点辣味，咬开流油
。价值嘛，炸鸡块或许15块钱一份，鸡翅是按个算，一个5块，鸡窝饼稍微贵点，10块一个
。

吃的时辰别贪多，摊主会给你推荐一大堆器材，但你选三样就够了，鸡肉吃多容易腻
；褂幸坏，某些摊子会偷偷掺些便宜的鸡肉，吃起来口感发柴，千万别图便宜选最便宜的摊
。

我的绝招是：先闻味路！味路香的摊子通常不会错
。再看摊主手艺，有的摊子炸鸡功夫太短，吃着还是半熟的，这种直接绕开
。我通常选炸鸡块和鸡窝饼，绝对稳妥
。

避坑招数，花幼钱吃好器材

夜市摊子多，坑也不少
。首先是价值问题，摊主会问你要不要加料，好比加芝士、加辣椒，通常都是加一块两块，但有些摊子会乱收，最后算账多出来好几块
。记得吃之前问明显加料价值，别被坑了
。

还有就是卫生问题，鸡窝一条街有些摊子看着干净，但用的油不咋地
。我的建议是选那些油锅清亮、摊主用手套操作的摊，吃起来安心些
；褂幸坏，别买那些摆了很久的炸鸡，油味重，吃了容易上火
。

切实不安心，你就选小路中央那家蓝棚摊，摊主炸鸡用的油一天换一次，我亲眼见过
。他家鸡窝饼最好吃，我带伴侣去吃过，人人都说好
。

总结一句话，“鸡窝一条街”就在青山夜市东边小路，选蓝棚摊准没错，吃之前问清价值
。吃得爽不踩坑，才是来夜市的真本事
。

关键词：青山夜视注鸡窝一条街、炸鸡、夜市美食、避坑秘籍

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