ag和记

起源:采暖炉 ,作者: 配音师工作内容 ,:

嘿 ,跟你说啊 ,我在丽江扎了快三十年 ,从幼就住这片。要寺扶江明珍广场后面的幼小路 ,那真是熟到关着眼都能摸清哪家是啥味儿。前年有个表地伴侣来 ,硬是被某点评软件上忽悠去吃了家“网红店” ,最后吃得直拍桌子骂 ,说啥“丽江这么幼资”的处所怎么能有这么坑的钱包的处所!我连忙带他转到明珍广场后面的幼小路 ,找了家正宗的腊排骨锅 ,吃完他直叹气:这才是丽江的味儿嘛!今天就给你摆摆这里的美食蹊径。

吃腊排骨锅 ,没这几家别瞎试

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腊排骨锅是丽江的牌号之一 ,尤其是明珍广场后面那条幼小路里 ,藏了好几家老店。不外 ,话说回来 ,这里也有不少专坑游客的店 ,价值贵、味路还通常。你要吃对味 ,记住就选这两家:

  • 老四腊排骨:明珍广场后面小路中段靠右 ,店面不大 ,但一到饭点满是本地人 ,腊排骨煮得香而不咸 ,锅底里加了点本地的野生菌 ,汤头出格鲜。人均80块左右 ,量足 ,绝对不亏。
  • 阿旺腊排骨馆:再往小路深处走点 ,这家是用炭火慢煮的 ,腊味更浓 ,吃起来很带劲。不外这家的锅底是辣的 ,怕辣的要提前打招呼让老板改清汤。人均略贵点 ,或许在100块 ,但吃完那汤泡饭绝了!
想省钱又吃得正宗?中午去吃!通常中午人少 ,老板手脚慢慢来 ,味路反而更好。晚上旺的时辰 ,可能就没那么讲求了。

幼吃摊子多 ,但这几样才最值

小路里除了大锅菜 ,还有不少幼摊子 ,幼吃爱好者千万别错过。出格推荐两个:

  • 阿花米糕:就在巷口靠近广场的地位 ,摊子很幼 ,但米糕蒸得松软喷香 ,出格是上面撒的玫瑰糖 ,甜得正好。5块钱一个 ,现做的 ,趁热吃最好。
  • 三叔凉粉:小路中段左手边 ,凉粉用的是本地豌豆粉 ,配料轻易你搭 ,辣椒油是自家炸的 ,香得不能。大碗10块 ,幼碗8块 ,夏天来一碗就跟解暑神器一样。

不外 ,小路里也有些“看起来很热烈”的摊子 ,其实味路通常 ,好比那些炸的、烤的器材 ,十有八九是现买的冷冻货 ,没啥意思 ,别浪费肚子。

别错过巷尾的酸奶铺

小路走到终点 ,有家无名的幼酸奶铺 ,是个老阿妈开的 ,酸奶酸甜适中 ,表表还撒了点本地蜂蜜 ,出格有草原的那种天然味儿。8块一碗 ,不算便宜 ,但绝对值回票价。想打包带走的话 ,记得带个保温袋 ,不然酸奶容易变味儿。

温馨提醒:巷尾酸奶铺下午3点以来时时卖光了 ,想吃记得早点去。

把稳避坑 ,别被假“老字号”忽悠

最后出格提醒 ,明珍广场后面的小路里 ,有几家打着“百大哥字号”暗号的店 ,名字听着很唬人 ,什么“老字号腊排骨”“祖传凉粉” ,其实满是仿的。你一看门口没本地人坐着 ,只有游客在拍照 ,那多半就是坑人的;褂 ,遇到有人在巷口拉客 ,直接绕开 ,正宗的老店底子不必要这么搞噱头。

老话讲得好:“人多的处所不愿定对 ,但没人去的处所肯定不合”。本地人都不进的店 ,你好心理进?

总之啊 ,丽江明珍广场后面的幼小路 ,是真正藏着丽江味路的处所 ,但也得会挑会吃 ,别被那些“网红”和“噱头”带偏了。记住我上面讲的几家 ,保准你吃得舒心还不冤枉钱。

#丽江 #明珍广场 #腊排骨 #本地幼吃 #避坑指南

《广安北斗村站街幼胡同》

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《南阳铜山区推拿街》

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评论1:商丘火车站幼小路150块钱的宾馆

评论2吐鲁番火车站南边幼胡同靠谱不

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评论4驻马店火车站幼小路

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