诶哟 ，朋友 ，你最近问我这「24小时小妹品茗」 ，莫不是想体验哈桂林的特色咯？我跟你讲啵 ，这个品茗啊 ，名字虽然听起来像个噱头 ，但里头的门道多得很 ，稍不注意你就吃个“老亏” 。今天嘛 ，我就给你唠一唠 ，讲点有味道的真工具 。
你晓得不？品茗的“24小时”不是瞎叫的
首先嘛 ，咱们桂林的「24小时小妹品茗」哟 ，不是说随便哪家茶�都24小时开门的 。这个“24小时”是讲啥子呢？其实是说 ，品茗这件事儿 ，它是全天候的 ，什么时候想喝就能喝 ，并且不分早晚都有讲究 。比方说 ，你清早克喝 ，喝的是个清醒提神 ；午后喝 ，喝的是个解腻醒胃 ；晚上喝嘛 ，就图个消闲解乏 。
可是啵 ，我跟你讲 ，真正有味道的品茗地方 ，往往藏在巷子深处 ，门脸小得很 ，要是没得熟人指路 ，你可能基础找不到 。
品茗 ，喝的是啥子？
这个嘛 ，品茗在我们桂林 ，不但单是品茗水那么简单哟 。你看 ，喝的是“茶” ，品的却是“闲” 。这两个字 ，最讲究的就是一个“慢”字 。一般人可能克了茶� ，随便点点茶叶 ，泡一壶 ，聊聊天就完了 。哎呀 ，这个就太浪费咯 。
真正会品茗的老桂林 ，先是要选茶叶 ，这个茶叶嘛 ，一般老手都会点老字号的桂花茶 ，或者铁观音 ，再不然就是茉莉花茶 ，味道清香有条理 。然后咯 ，泡茶也有讲究 ，水温不可太高 ，90度左右最合适 ，泡出来的茶才有“茶胆” 。
偷偷告诉你：老桂林品茗时 ，喜欢用一种特制的“小妹茶杯” ，杯口小而深 ，能锁住香气 ，喝起来更带劲 。你要是看到茶�摆这种杯子 ，那大都是个懂行的地方 。
巷子里的“茶故事”
那凯（天）我带个外地朋友克解放桥那片发会癫（闲逛） ，他讲想喝点特色的茶 。我就带他转到个巷子里头 ，那地方叫“东巷” ，你晓得啵？那凯巷子里有一家老茶� ，看起来不起眼 ，门口还挂着个竹牌 ，上面写着“24小时小妹品茗” 。
咱俩一进去 ，里头坐起几个老头子在下棋 ，阿妹在调茶 ，那茶香闻起来真滴是吊人胃口 。我朋友头回喝 ，阿妹还特地教他怎么“闻香” ，先是贴着杯口闻一闻 ，然后喝一小口 ，含在嘴里细细咂 。厥后他喝完了 ，还跟我讲 ，这一壶茶喝得比他在超市买一大包都值 。
品茗的“坑” ，你得避开
不过啵 ，这「24小时小妹品茗」也有些地方是坑人的 ，特别是那种专门对外地人开的茶� ，喜欢随便涨价 。你去的时候 ，一定要看清楚价格表 ，最好问清楚“茶位费”包括啥子 ，不然等结账的时候就头大咯 。
老桂林的经验：找茶� ，尽量选那种门口没太多装饰的 ，越是朴素的地方 ，茶水越隧道 。并且 ，一般老茶�的效劳员都会很热情 ，给你讲茶文化 ，教你怎么喝 ，你一听就晓得他们是不是做假的 。
最后给你提个醒
朋友可能会问啵 ，那究竟桂林哪子（哪里）的小妹品茗最正宗？照我看来啵 ，要是你真想体验 ，这几个地方可以去：解放桥四周的老巷子、七星公园旁边的茶苑 ，另有王城景区那边的小茶� 。总有一凯适合你 。
不过啵 ，品茗嘛 ，照旧得自己慢慢品 ，品得多了 ，才晓得啥子是真正的“桂林味” 。
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