起源：冰柜双门双温，作者： 男科自测表，：

哎呀，讲起随州鸡窝，我还真是有些感想。十几年前，其时我还是个年轻幼伙子，随州鸡窝但是城里人吃夜宵的标配！那时辰常跟伴侣们一吃就吃到天亮，辣得嘴巴都麻了还不想停。后来鸡窝的摊子搬来搬去，搞得人都摸不着蹊径。最近有伴侣问我“随州鸡窝搬到哪里去了”，今天就来给各人说路说路，指条明路。

随州鸡窝此刻在哪儿摆摊？重要集中这几片

鸡窝摊子此刻重要集中在东城和南郊这两个处所。东城这边，靠近解放路夜市，差不多从解放路中段一向延长到靠近东城广场，摊位比力零散，但选择多，价值也亲民。南郊的话，靠近随州南站左近，有一条专门的美食街，鸡窝摊子扎堆，极度热烈。

价值方面，东城这边稍便宜些，通常份量的一份鸡窝或许15块到18块，南郊稍微贵点，20块起步。不外南郊何处的摊子环境好些，桌子干净，座位也多。

死法子：东城解放路，晚上7点以往来准能找到摊子，沿着路边一向看，鸡窝摊都有标志牌；南郊美食街的话，下午5点就起头摆摊，建议早点去抢地位。

鸡窝味路参差不齐，挑摊子有窍门

鸡窝的味路好不好，可不是摊子越大越好吃。老门客都知路，随州鸡窝讲求汤底和料的搭配，汤底够鲜够辣才是魂灵。挑摊子的时辰，别光看表表，要盯着老板炒料的锅子，锅里红油多、香料齐，根基上跑不掉。

推荐几个口碑好的摊子：东城的“老刘鸡窝”，在解放路靠近电影院那头，鸡窝汤底浓郁，辣得够劲；南郊的“阿强鸡窝”，摊子就在美食街中段，鸡窝里加了随州本地的豆皮，味路档次明显。

死法子：切实不懂怎么挑，能够先点半份试味，吃不合口就换摊；通常摊子都是现做，盯着老板炒料，不合眼缘直接走人。

几点避坑招数，吃鸡窝不踩雷

第一，别太晚去，摊子固然到凌晨还有，但晚了就剩冷锅冷菜，味路大打折扣。东城摊子10点以来选择就少了，南郊的话11点还勉强有些好摊子。

第二，点菜的时辰问明显辣度，随州鸡窝的辣不是恶作剧的，尤其是南郊何处的摊子，辣度分三档，不敢吃辣的千万别点最高档。

第三，把稳卫生，固然此刻摊子整体环境比以前好多了，但吃之前还是看看桌椅干不干净，锅底有没有洗干净。若是感触不安心，能够要求老板换个锅底，根基摊子城市共同。

死法子：辣度不确定的话，宁肯选中辣，切实不够再加；摊子卫生不安心就自备湿巾擦桌椅，别嫌麻烦。

随州鸡窝搬来搬去，但服法还是那些，只有选对摊子、讲好辣度，随州的鸡窝还是能吃得过瘾。想要味路正宗，就去东城解放路或者南郊美食街准没错。

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