起源：家常菜菜单，作者： 交友的名言名句，：

哎呀，讲到上海的海茶，至心是幼时辰就泡在这里面长大的！我阿爷以前就在表滩边上的老字号茶室里做过事，老说“这茶是上海人骨子里的讲求”。后来自己做了十几年茶叶生意，跑遍了城隍庙、天山路、甚至松江的茶山，才知晓这里头的蹊径可多了。今天就来讲讲这份「上海魔都海茶选2026指南」，怎么选、去哪凯才靠谱，听我细细路来。

城隍庙的老店，选海茶的第一站

想买海茶，城隍庙肯定要去的。这块地从清朝就是茶叶集散地，老字号又多，固然此刻游客扎堆，但老店的器材还是有保障的。像“张一元茶庄”和“沈大成旁边那家茶铺”，这两家我从幼喝到大。

说具体点，张一元的海茶，推荐他们家绿茶系列，春茶新鲜的时辰性价比高，100到300块一斤都有，适合日常喝。沈大成旁边那家，价值稍微贵点，200块起步，但香味浓郁，适合送人。

老底子的端正，买茶肯定要“闻茶香，试茶汤”。你到店里直接讲：“师傅，泡一泡给我碰运气。”别不好心理，正规店城市让你试。

不外要把稳，城隍庙游客多，路边摊的便宜茶最好别碰，好多是调味茶，喝不出正宗海茶的味路。

天山路上的茶叶市场，批发价淘精品

若是你买得多，或者想找点高端货，天山路的茶叶市场肯定要去。这块处所是茶叶批发的大本营，好多茶庄的货都从这里出。

市场里头有两层楼，楼上一些幼铺子专卖高端货，像龙井、碧螺春，价值比城隍庙便宜个20%-30%。楼下则多是中低档的绿茶和花茶，批量买的话能够谈价，像我上个月去拿了一批铁观音，原价180一斤，谈到150一斤。

去茶叶市场肯定要记住，货比三家！同样的茶叶，分歧商家差价可能有几十块；褂，老板泡茶给你试的时辰，不要一口气喝完，多看看茶叶的状态和色彩。

不外要幼心，市场里也有赝品，出格是一些标价过低的“名茶”。记得盯着包装上的产地，问明显年份和等级，别被忽悠了。

郊区茶山履历，着手采摘更切实

想要玩得开心又买到好茶，能够思考去松江或者崇明的茶山履历一把。每年春天，这些处所城市有采茶节，你能够随着田舍一路采茶，还能直接买当天炒造的新茶。

松江的佘山左近有几家茶园，门票或许50块，采摘履历再加50块左右。崇明的东滩茶山门票稍贵，要100块，但环境更好，茶叶的品质也更高。

这种方式的益处是茶叶绝对新鲜，并且你还能学到不少造茶的知识。弊端是，自己去采摘的量有限，买回来的茶叶价值会比市场稍高，或许300到500块一斤。

若是你要去茶山，记得提前预约，由于采茶节期间人多，好多处所不预约不欢迎。另表，带一双防滑鞋，茶山的泥地有时辰湿滑，别摔了。

总之，上海的海茶选起来其实不难，就看你喜欢啥风格，预算几多。城隍庙买经典，天山路淘实惠，郊区茶山玩履历，懂了这些，保准不吃亏！

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品牌经理赵冉在分享中谈到脆奶酪研发的初心：“这要从我们缔造妙芝的品牌说起，我们但愿能够突破奶酪的传统约束，让奶酪在餐桌之表，成为中国消费者随时随地能够享受的美味，同时也能越发好地符合中国消费者的饮食爱好和习惯。将来，妙芝将持续以技术赋能产品，为中国消费者带来更多兼具营养与趣味性的奶酪新选择。”

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《上海水磨论坛》

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