ag和记
哎哟 ，讲到剁饼子 ，真的是让我想起上回带同事去大花岭找这玩意儿 ，差点没把脚跑断！好多人以为武汉的美食就只有热干面、鸭脖子 ，其实剁饼子在咱这也是绝活 ，尤其是大花岭一带 。前几年我还吃过一回踩雷的 ，后来就出格注意 ，今天就来摆一摆武汉大花岭哪里有剁饼子美食！
大花岭幼巷里的老摊子 ，味路稳得很
要说大花岭的剁饼子 ，最正宗的还是在那条老街小路里 ，靠近大花岭地铁站B出口 ，往里走一两百米 ，有一家幼摊子 ，摊主姓刘 ，开了快二十年了 。他家的剁饼子 ，饼子是用老面发的 ，发酵到位 ，烙得焦香又不硬 ，里面的馅料更是绝了 ，有梅菜扣肉、牛肉粉丝、还有萝卜丝馅 ，吃一口整个嘴巴都是香的 。
经验提醒：要早去！出格是梅菜扣肉馅的 ，差不多上午10点过后就没了 。我有次去晚了 ，空等半幼时 ，最后只剩萝卜丝馅的 ，固然也不错 ，但总归不解馋！
价值很切实 ，此刻或许5块一个 ，梅菜扣肉稍贵一点7块 ，但绝对值 。有时辰他家还会一时出些新口味 ，好比香菇鸡肉啥的 ，看到就连忙试 ，错过就真没了 。
避坑！别被地铁站左近那些新开的店骗了
此刻大花岭这边地铁一建好 ，周围开了不少新店 ，好多打着“剁饼子”的牌子 ，其实大无数都是轻易搞搞的 ，你一吃就知路不合劲 。饼子偏硬 ，馅料也干巴巴的 ，感触像是昨天剩的重新热了一下 。我就吃过一次 ，真是痛恨得不能 。
像地铁站A出口何处有家“某某香饼” ，地位好找 ，但千万别去 。价值倒是便宜 ，3块一个 ，但从料到味都是“假”的 ，齐全不正宗！
死法子：看剁饼子摊子上的人多不多 ，尤其是本地人多的处所 ，九成靠谱 。有时辰大妈们的推荐 ，比啥点评都准 。
最后一个冷门地：菜市场里的剁饼子摊
大花岭早市何处的菜市场里也有两个剁饼子幼摊 ，固然没老刘家的有名 ，但胜在分量足！尤其是一个接装胖嫂饼子”的摊 ，她家的剁饼子口味偏咸 ，出格适合重口味的伴侣 。
价值是4块一个 ，根基上早上七点半到九点是人最多的时辰 ，过了十点就收摊了 。胖嫂人也周到 ，去得多了她还会多送你点馅料 。就是她家的饼子偏油 ，减肥的伴侣郑重哈 。
总的来说 ，大花岭的剁饼子还是老小路里的最靠谱！别被那些新开的“网红店”骗了 ，吃不着正宗的还糜花钱 。
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